Ein saftiger Snackkuchen aus rosa Lachs, Gemüse, Eiern, frischen Gurken, Käse und Kräutern ist etwas! Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Daher ist es am besten für die Frühlingsfeier geeignet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
• Waffelkuchen;
• 1 Dose rosa Lachs;
• 3 Eier;
• 1 Packung Krabbenstangen;
• 2 gekochte Karotten;
• 200 g Hartkäse;
• 2 frische Gurken;
• 1 Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz;
• eine Handvoll gekochte Garnelen (optional);
• 12-15 st. l Mayonnaise;
• Sonnenblumenöl (geruchlos);
• alle Grüns.
Kochen:
1. Die Mayonnaise in eine Schüssel geben und mit dem Knoblauch mischen, der durch den Knoblauch geleitet wird.
2. Karotten und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Hacken Sie einfach die Grüns.
3. 1 Waffelkuchen auf die Schüssel geben, Salz hinzufügen und 2 EL einfetten. l Knoblauchmayonnaise.
4. Rosa Lachs gründlich mit einer Gabel zerdrücken und in einer Schicht auf einen Kuchen auf Mayonnaise legen.
5. Zwiebel hacken, mit einer minimalen Menge Öl goldbraun braten und auf den Fisch legen.
6. Die Zwiebel-Fisch-Schicht mit einem zweiten Waffelkuchen bedecken und den Kuchen der Reihe nach erneut salzen und mit Knoblauchsauce einfetten.
7. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe, legen Sie sie gleichmäßig auf den zweiten Waffelkuchen und bedecken Sie sie mit einem dritten Kuchen.
8. Die dritte Kruste mit Sauce schmieren und salzen.
9. Reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe, legen Sie eine Schicht auf den dritten Kuchen und bedecken Sie ihn erneut mit dem vierten Kuchen.
10. Die vierte Kruste mit Sauce schmieren und salzen.
11. Gurken, falls erforderlich, schälen, auf einer groben Reibe reiben, ausdrücken und den vierten Kuchen aufsetzen.
12. Die Gurkenschicht ist dicht mit gehackten Kräutern bedeckt und mit dem fünften Kuchen bedeckt.
13. Der fünfte Kuchen zu fetten und zu salzen.
14. Reiben Sie die Krabbenstangen auf eine Reibe, legen Sie eine Schicht auf den fünften Kuchen und bedecken Sie ihn erneut mit Kuchen.
15. Der sechste Kuchen und die Seiten des Snackkuchens sollten reichlich mit Mayonnaise eingefettet werden.
16. Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe und legen Sie eine gleichmäßige Schicht auf den sechsten Kuchen.
17. Legen Sie gekochte Garnelen auf den Käse und machen Sie ein beliebiges Muster. Auf Wunsch kann der fertige Snackkuchen mit Kräutern und geriebenen Krabbenstangen bestreut werden.
18. Die geformte Schale zum Imprägnieren 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen und auf dem Tisch servieren! Guten Appetit!