Mit Aufläufen ist eine Vielzahl von ungezwungenen Menüs möglich. Die Basis ist eine, und es gibt so viele Füllungen, dass Sie jeden Tag etwas Neues kochen können. Eines der beliebtesten Rezepte ist ein Auflauf mit Kartoffeln, Pilzen und Käse. Sie können den Auflaufteig selbst herstellen, aber Sie können vorgefertigten Blätterteig verwenden, um den Vorgang zu beschleunigen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Kartoffelauflauf: Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig;
- 2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g);
- 340 g Hackfleisch;
- 1 Knoblauchzehe;
- ein Esslöffel gehackte Petersilie;
- 225 g Champignons (oder andere Pilze nach Geschmack);
- 170 g Provolone-Käse;
- 50 g geriebener Parmesan;
- ein wenig Mehl zum Ausrollen des Teigs;
- Salz nach Geschmack.