Hüttenkäse-Auflauf wird sowohl heiß als auch kalt köstlich sein. Dieses Rezept besteht aus sehr einfachen Zutaten. Ein Auflauf mit solch einer ungewöhnlichen Füllung ist eine großartige Ergänzung für Ihren Tisch. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und der Eindruck des Geschmacks bleibt lange erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hühnereier (3 Stk.);
- - Hüttenkäse mit 9% Fettgehalt (500 g);
- - Grieß (3 Esslöffel);
- - 4 getrocknete Tomaten;
- - Mehl (2 Esslöffel);
- - Salz, Pfeffer (optional);
- - Pinienkerne (50 g);
- - Olivenöl (2 TL);
- - Backpulver (1 TL).
Bedienungsanleitung
1
Quark auspacken und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Eigelb und Eichhörnchen getrennt in Schalen trennen. Nur das Eigelb in den Quark geben und mit einer Gabel gut mischen.
2
Dann Salz, gemahlenen Pfeffer, Mehl, Grieß und Backpulver zur Quarkmasse geben. Alles gründlich mischen, bis alles glatt ist. Rühren Sie, während Sie überprüfen, ob Pfeffer, Mehl und Grieß gleichmäßig verteilt sind.
3
Fein getrocknete Tomaten in Scheiben schneiden. Fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten zu der resultierenden Quarkmasse hinzu. Pinienkerne hinzufügen. Mit etwas Olivenöl beträufeln. Rühren Sie bis glatt.
4
Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eichhörnchen zu gleichmäßigen Spitzen. Fügen Sie die Proteine in Teilen zum Quark hinzu und mischen Sie sie vorsichtig, damit sich die Proteine nicht absetzen.
5
Die Form mit Sonnenblumenöl schmieren. Die Masse in die Form geben. Bei einer Temperatur von 180 Grad ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
6
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten lang abkühlen. Stellen Sie dann die Schüssel auf das Formular und drehen Sie sie um.