Diese Pfannkuchen lieben kleine Kinder sehr, aber Erwachsene werden nicht gleichgültig bleiben. Garzeit 30-40 Minuten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- • Hühnereier - 3 Stück;
- • Fettmilch - 400 ml;
- • Kochendes Wasser - 450 ml;
- • Salz - 1/2 TL;
- • Zucker - 4 EL. l.;
- • Weizenmehl - 2, 5 EL;
- • Hüttenkäse - 200 gr;
- • Himbeere frisch oder in Zucker - nach Geschmack;
- • Pflanzenöl;
- • Fette saure Sahne - 3 EL. l;
- • Pfannkuchen schmieren - Bauernöl.
Bedienungsanleitung
1
Eier schaumig schlagen, die Hälfte des Kristallzuckers und Salz hinzufügen.
2
Milch hinzufügen und erneut schlagen.
3
Dann gießen Sie Mehl und gießen Sie 1 EL. Öle. Alles gründlich schlagen, damit sich keine Klumpen bilden.
4
Danach kochendes Wasser gießen, schlagen und 20 Minuten ruhen lassen.
5
Pfannkuchen in einer Pfanne braten.
6
Fetten Sie die Pfannkuchen mit einer Backbürste mit Butter ein, nachdem Sie sie zuvor geschmolzen haben.
7
Als nächstes müssen Sie die Hüttenkäse- und Beerenfüllung kochen. Dazu den Hüttenkäse, den restlichen Zucker, die saure Sahne und die Himbeeren reiben.
8
Pfannkuchen, einzeln, auf einem schönen Teller liegend und mit Füllung bestrichen. Die Hauptsache ist, dass die Dicke der Füllung nicht zu dick ist.
Wenn alle Pfannkuchen vorbei sind, sollten sie einige Minuten in die Mikrowelle gestellt werden. Sie können in portionierte Portionen schneiden und servieren, wie gewünscht dekorieren.