Jelly Cakes sind Leckereien, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr schön sind. Darüber hinaus haben die meisten Gelee-Kuchen einen viel geringeren Kaloriengehalt als andere Desserts, was die Leute, die ihre Figur beobachten, schätzen können.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 200 Gramm Zucker;
- - 250 Gramm Mehl;
- - vier Eier;
- - ein Teelöffel Pflanzenöl.
- Für Sahne:
- - 100 Gramm Zucker;
- - 300 ml saure Sahne.
- Für die Füllung:
- - eine Banane;
- - eine Kiwi;
- - 500 ml Saft;
- - zwei Esslöffel Gelatine.
Bedienungsanleitung
1
Machen Sie zuerst Gelee. Gießen Sie dazu den Saft in eine tiefe Schüssel, geben Sie zwei Esslöffel Gelatine hinzu und lassen Sie ihn 40 Minuten einwirken, damit die Gelatine richtig anschwillt. Im Laufe der Zeit die Mischung in einem Wasserbad erhitzen (um Gelatine aufzulösen) und die Masse auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Nehmen Sie die Schüssel für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.
2
In einer tiefen Schüssel die Eier mit Zucker schlagen, bis ein dichter Schaum entsteht. Fügen Sie Mehl zur Masse hinzu und mischen Sie alles sorgfältig, damit sich der Teig nicht absetzt.
3
Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein, geben Sie den Teig hinein und legen Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backzeit - 20-25 Minuten. Verwenden Sie am besten eine abnehmbare Form.
Sobald der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn leicht abkühlen und schneiden Sie ihn dann der Länge nach in zwei Hälften.
4
Gießen Sie die saure Sahne in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und verquirlen Sie alles, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Legen Sie einen Kuchen in eine abnehmbare Form und tränken Sie ihn mit saurer Sahne (verwenden Sie nur die Hälfte der Sahne). Eine Banane schälen und in dünne Ringe schneiden. Legen Sie die Ringe auf die saure Sahne.
5
Legen Sie den zweiten Kuchen auf die Bananen und tränken Sie ihn mit der restlichen sauren Sahne. Die Kiwi schälen, die Früchte in zufälliger Reihenfolge schneiden: Ringe, Würfel oder Scheiben. Legen Sie die gehackte Kiwi gleichmäßig auf den Kuchen (Sie können eine Art Muster setzen).
6
Nehmen Sie das halbgefrorene Gelee aus dem Kühlschrank und gießen Sie es auf den Kuchen. Legen Sie den Kuchen mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank, damit das Gelee richtig gefriert.
7
Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen, auf ein Tablett legen und in Portionen schneiden. Geleekuchen mit Früchten ist fertig.
Nützliche Ratschläge
Sie können jeden Saft oder jedes Kompott verwenden, um diesen Kuchen herzustellen. Am besten verwenden Sie jedoch frisch gepressten Kiwisaft, der mit einer kleinen Menge sauberem, gekochtem Wasser verdünnt wird.