Julienne mit Champignons und Hühnchen ist einfach wunderschön. Es sieht sehr appetitlich aus und das Aroma von gebackenem Blätterteig zieht Sie an, nach innen zu schauen. Champignon und Hühnchen Julienne zum Abendessen kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 300 g Champignons;
- - 400 g Hühnerfleisch;
- - 1 Zwiebel;
- - 300 ml Sahne;
- - 1 EL. ein Löffel Mehl;
- - 4 EL. Esslöffel Brühe;
- - Pflanzenfett;
- - Blätterteig;
- - Käse;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Pilze hacken. In Pflanzenöl braten. Zwiebel würfeln, getrennt von den Pilzen braten.
2
Das Fleisch kochen, in Streifen schneiden. In Pflanzenöl braten. Kombinieren Sie Pilze, Fleisch und Zwiebeln.
3
Sauce zubereiten: Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen. 2 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen erhitzen.
4
Kalte Brühe, Sahne einführen. Salz nach Geschmack. 3 Minuten erhitzen. Die fertige Sauce hat eine Konsistenz wie dicke saure Sahne.
5
Kombinieren Sie die Sauce mit Pilzen und Fleisch. In Töpfen anrichten. Geriebenen Käse darüber streuen.
6
Dann aus dem fertigen Blätterteig dreieckige Streifen und Kreise ausschneiden und mit Töpfen als Deckel verschließen.
7
20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Der Teig sollte leicht gebräunt sein, dies ist ein Signal für die Bereitschaft unserer Julienne mit Champignons und Hühnchen.