Pacors, gebratenes Gemüse, ist Indiens beliebtester leichter Snack. Wenn ein Verkäufer mit einem Pacor-Wagen an einem Bahnhof oder an einer lauten Kreuzung erscheint, bildet sich sofort ein Kreis von Liebhabern dieses Gerichts um ihn herum.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Eine Banane
- - 3 EL. l Mehl;
- - 150 ml. Milch;
- - Öl zum Braten;
- - Kardamom, Zimt, Kurkuma, Salz und Zucker (Menge nach Geschmack).
Bedienungsanleitung
1
Eine Prise Salz, Zucker, gemahlenen Kardamom und Zimt zum Mehl geben und mischen. Fügen Sie Milch hinzu und machen Sie einen dicken Teig.
2
Schneiden Sie die Banane und mischen Sie es gleichmäßig mit dem Teig.
3
Die Bananenscheiben im Teig in heißem Öl goldbraun braten.
4
Aus dem Öl nehmen und die Pacoras etwas abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.
Nützliche Ratschläge
Servieren kann mit Puderzucker bestreut werden.