Pfirsich ist eine Frucht, die nicht nur schön und lecker ist, sondern auch gesund. Es enthält viele Vitamine und Nährstoffe. In China, wo er herkam, wurde er das "Elixier der Jugend" genannt. Pfirsich hat die Fähigkeit, die Haut zu verjüngen, Spliss zu normalisieren und beim Abnehmen zu helfen, da er Fette abbaut.
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In Pfirsich enthaltene nützliche Substanzen und Vitamine:
- Vitamin A;
- Vitamin C;
- Vitamin E;
- Vitamin B1;
- Vitamin B2;
- Vitamin B17;
- Vitamin K;
- Vitamin PP;
- Vitamin H;
- Carotin;
- Kalium;
- Natrium;
- Magnesium;
- Silizium;
- Mangan;
- Kupfer;
- Selen;
- Zink;
- Phosphor;
- Eisen;
- Pektine;
- ätherisches Öl;
- Bittermandelöl;
- organische Säuren;
- fette Öle;
- Zucker;
- Amygdalin-Glycosid.
Pfirsiche in der Natur und auf dem Land
Pfirsich gehört zur Familie der Rosa, seine Heimat ist China, seit jeher nutzen sie seine heilenden Eigenschaften, um den Körper zu verjüngen. Aber die Verbreitung von Pfirsich und seinem Namen kommt aus Persien. In China wachsen 6 Arten von Pfirsichen. In freier Wildbahn kommt die Pflanze in Walddickichten und an Berghängen vor und wächst in einem mäßig warmen und subtropischen Klima. Sie züchten einen gewöhnlichen Pfirsich, der in freier Wildbahn nicht vorkommt.
Pfirsich in Russland wird in den südlichen Regionen angebaut, er beginnt schnell Früchte zu tragen, oft im 2. Jahr, aber diese Pflanze ist thermophil und stirbt in der Kälte, wenn sie schlecht gepflegt wird. Wenn wir über die Länder der ehemaligen UdSSR sprechen, wachsen auf der Krim die köstlichsten Pfirsiche mit rosa Haut. In Armenien und Zentralasien wird ein etwas anderer Geschmack, aber auch saftige und aromatische Früchte angebaut.
In Armenien machen sie eine köstliche Delikatesse "Alani" - einen getrockneten Pfirsich mit Erdnuss und Zucker im Inneren.
Die heilenden Eigenschaften besitzen Früchte, Blätter, Blüten, Pfirsichknochen und sogar Baumrinde.
Aus den Nukleolen des Pfirsichs und der Rinde eines Pfirsichbaums machten Afroamerikaner und Indianer der amerikanischen Stämme früher eine heilende Infusion, die bei Fieber, Erkältungen und Bronchitis half.
Das Pfirsichpulpe kann weiß oder wie armenische Pfirsiche gelb sein. Es gibt zwei Arten von Früchten: mit Rand und glatt (Nektarinen).
Aus Pfirsichen werden Saft, Konfitüren und Marmeladen hergestellt, gedünstete Früchte, getrocknete Früchte und gefrorene Blätter konserviert. Wählen Sie für Marmelade feste Früchte, bei denen der Stein nicht leicht herauszuziehen ist, für Lebensmittel hingegen werden reife saftige Früchte mit intakter Schale bevorzugt, die leicht in zwei Hälften zerbrochen werden und der Knochen wird auch frei gezogen.
Die heilenden Eigenschaften von Pfirsich und ihre Anwendung
Die heilenden Eigenschaften werden durch die Zusammensetzung dieser Frucht erklärt. Aufgrund des ausreichenden Gehalts an Eisen und anderen nützlichen Substanzen hilft Pfirsich bei Anämie, stärkt die Immunität, gibt Energie und sorgt bei Menschen mit Stress für gute Laune.
Pfirsiche und Pfirsichsaft können Erregung verursachen. Dies sollte bei Menschen mit einem instabilen Nervensystem in Betracht gezogen werden.
Der Carotingehalt in Pfirsich trägt zur normalen Verdauung bei. Ein Abkochen der Blätter der Pflanze und ihrer Blüten wirkt als mildes Abführmittel, lindert Verstopfung und Gase. Kalium und Phosphor wirken sich günstig auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße aus, verbessern das Gedächtnis und die Leistung. Pfirsichfrüchte und -blumen wirken als Diuretikum, das bei Urolithiasis hilft.
Pfirsichfrüchte haben antioxidative Eigenschaften, sind gut für die Augen, behandeln Rheuma und Gicht. Pfirsich kann Fette abbauen, es ist gut, nach fetthaltigen Lebensmitteln zu essen, und es kann auch verwendet werden, um Gewicht zu verlieren, da es Kalorien „frisst“. Pfirsich ist ein Diätprodukt, das für Kinder und Patienten empfohlen wird. Schwangere Saft und Pfirsichpulpe können Übelkeit lindern, da der Fötus eine antiemetische Wirkung hat.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Pfirsich sind Diabetes und Allergien. Es gibt eine Meinung über Fettleibigkeit, aber es ist umstritten, da Pfirsich zum Gewichtsverlust beiträgt, obwohl er viel Zucker enthält, einschließlich Saccharose.
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