Honig wird normalerweise an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 20 Grad gelagert. Im Kühlschrank wird der Kristallisationsprozess beschleunigt, was jedoch die Qualität des Honigs nicht beeinträchtigt. Im Gegenteil, die Kristallisation legt nahe, dass Honig echt und nicht gefälscht ist. Ist es möglich, es einzufrieren?
Wählen Sie Ihr Rezept
Der beliebteste Behälter, in dem Honig verkauft wird, ist ein Glas. Experten zufolge sollte es für die Langzeitlagerung idealerweise aus dunklem Glas bestehen. Ein solcher Behälter ist jedoch nicht die beste Option zum Einfrieren. Bevor Honig in den Gefrierschrank gestellt wird, muss er in einen Plastikbehälter oder eine Plastiktüte überführt werden. Sie sollten auch ein wenig freien Speicherplatz lassen, da dieser nach dem Einfrieren an Größe zunimmt. Es ist notwendig, Honig bei Raumtemperatur allmählich aufzutauen, um diesen Vorgang in keinem Fall beispielsweise mit heißem Wasser zu beschleunigen. Plötzliche Temperaturänderungen sind für dieses Produkt äußerst schädlich.
Leckerer Dummy
Es macht jedoch keinen Sinn, Honig einzufrieren. Dies ist ein Produkt mit einer nahezu endlosen Haltbarkeit. Wenn Sie es in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, vor Sonnenlicht schützen, nicht überhitzen und es zusätzlich von einem vertrauenswürdigen Imker gekauft haben, der dem Produkt nichts zusätzliches hinzufügt, wird Sie der Honig in einigen Jahren mit seinem Geschmack und seinen nützlichen Eigenschaften begeistern. Darüber hinaus ist ein geeigneter Platz für ein Glas Honig, auch in einer kleinen Wohnung, leicht zu finden. Im Gefrierschrank wird er einen bedeutenden Platz einnehmen. Darüber hinaus gibt es bei Lagerung im Gefrierschrank möglicherweise keine Spur von Nutzen, insbesondere wenn die Temperatur unter minus 20 Grad Celsius fällt. Und wenn Sie von diesem Produkt schnelle Hilfe bei dieser Erkältung erwarten, essen Sie einfach eine süße Puppe. Aber im kulinarischen Geschäft wird Honig immer noch von seiner besten Seite sein: Er wird sich nicht verschlechtern und seinen früheren charakteristischen Geschmack haben. In einem Regal in einem Schrank hat Honig lange Zeit entzündungshemmende und immunstimulierende Eigenschaften.