Melone mit Limette, Minze und Ingwer ist eine interessante Kombination für einen leichten Sommersalat. Eine so gesunde Vorspeise wird einfach zubereitet - in nur zehn Minuten.
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Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - Melone - 1 kg;
- - eine Limette;
- - frische Minze - 3 EL. Löffel;
- - geriebener Ingwer, Honig - 1 EL. ein Löffel;
- - Zucker - 1 TL.
Bedienungsanleitung
1
Entfernen Sie alle Knochen von der Melone. Für dieses Rezept ist es besser, eine feste Melone zu nehmen (z. B. Kantalupe). Sie können süße usbekische Sorten nehmen, nur dann müssen Sie auf Zucker verzichten.
2
Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Melone mit einem Teelöffel von der Schale. Legen Sie das Melonenfleisch in eine tiefe Schüssel, hacken Sie dort die Limettenschale und drücken Sie den Saft aus der Limette.
3
Gehackte Minze, geriebenen Ingwer, Honig und Zucker hinzufügen. Mischen.
4
Lassen Sie den Salat im Kühlschrank stehen. Wenn die Melone bereits aus dem Kühlschrank stammt, können Sie diesen Punkt überspringen. Trotzdem ist es besser, den Salat mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank zu entfernen - dann ziehen die Zutaten viel besser ineinander. Guten Appetit!