Ein Gericht, das in einem Slow Cooker gekocht wird, ist diätetischer. Dank der Antihaftbeschichtung der Pfanne müssen Sie nicht viel Öl nachfüllen. Darüber hinaus werden Lebensmittel schneller gekocht, was bedeutet, dass Lebensmittel mehr Nährstoffe enthalten.
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Truthahn in Senfsauce in einem Slow Cooker. Originalrezept
Der Truthahn ist dicker als Hühnchen, daher ist es besser, eine hautfreie Brust zum Kochen zu verwenden. Dann wird das Gericht diätetisch. Bevor Sie den Vogel in den Multikocher legen, müssen Sie die Stücke marinieren. Putenfleisch ist zart genug, also reichen 30-40 Minuten, um es in der Sauce zu tränken. Um 1 kg Geflügel einzulegen, benötigen Sie:
- saure Sahne (200 g);
- Senf (2 Esslöffel);
- Sojasauce (1 Esslöffel);
- Gewürze, Salz, Pfeffer (nach Geschmack).
Wenn Sie Reis oder Buchweizen als Beilage kochen möchten, gießen Sie die Grütze in den Slow Cooker und fügen Sie Wasser hinzu. Und legen Sie die Putenscheiben darauf, auf eine dampfende Pfanne. Sie kochen also zwei köstliche Gerichte gleichzeitig.
Kombinieren Sie die Marinaden Zutaten zusammen und reiben Sie den Truthahn. Die Scheiben von allen Seiten verarbeiten und die Marinade leicht in das Fleisch einreiben. In eine Glasschale geben und den Deckel schließen. Nachdem der Vogel ausreichend mit der Marinade gesättigt ist, schalten Sie den Multikocher in den "Eintopf" -Modus und legen Sie die Scheiben in eine Pfanne. Es ist nicht notwendig, es mit Öl zu schmieren, saure Sahne lässt den Truthahn nicht brennen. Gleichzeitig mit einem Vogel können Sie eine Beilage in einen Slow Cooker geben - Mais, Blumenkohl, Brokkoli. All dies ist perfekt gekocht und in köstlicher Marinade eingeweicht.