Original-Kekse in Form von Ringen mit Orangengeschmack eignen sich für jede Teeparty und die Herstellung dauert weniger als eine Stunde.
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Du wirst brauchen
- Zutaten für 35-40 Ringe:
- - 90 gr. Butter;
- - 110 gr. Zucker
- - Eine Tüte Vanillezucker (ca. 7-10 gr.);
- - eine Prise Salz;
- - Schale von 1 Orange;
- - 2 Teelöffel Orangensaft;
- - 1 großes Ei und 1 Eigelb;
- - 200 gr. Mehl;
- - einen halben Teelöffel Backpulver;
- - Puderzucker.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ein Backblech mit Öl einfetten oder mit Backpapier abdecken.
2
Butter bei Raumtemperatur in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie Zucker (normal und Vanille) hinzu, schlagen Sie, bis Luft für einige Minuten erhalten wird.
3
Fügen Sie die Zitronenschale hinzu und schlagen Sie die Masse erneut. Orangensaft, Ei und Eigelb einfüllen, leicht aufschlagen und Salz, Mehl und Backpulver einfüllen. Den elastischen Teig kneten.
4
Wir füllen den Spritzbeutel mit einem Teig oder einem normalen Beutel mit einer abgeschnittenen Ecke. Drücken Sie den Teig in Form von Ringen auf ein Backblech und lassen Sie einen Abstand von 1-1, 5 cm zwischen ihnen.
5
Backen Sie die Kekse 12-15 Minuten lang, damit sie braun werden. Legen Sie die Ringe so auf den Grill, dass sie abkühlen. Mit Puderzucker garnieren.