Cupcake ist ein Gericht, das den Komfort und die Wärme des Herdes hervorruft. Aber wie immer gibt es einen Geschmackskonflikt. Jemand wie ein Cupcake mit Nüssen, jemand mit Rosinen
Willst du allen gefallen? Versuchen Sie dann, den Geschmack Ihrer Gäste und Ihrer Lieben zu kombinieren und einen köstlichen Cupcake "Desire" zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Butter - 150 g;
- Zucker - 150 g;
- Eier - 4 Stück;
- Rosinen - 50 g;
- Nüsse - 50 g;
- Soda - 1 TL;
- Mehl - 300 g;
- Essig
- Weißwein.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie Nüsse jeglicher Art: Haselnüsse, Erdnüsse, Walnüsse und hacken Sie sie. Die Rosinen abspülen und für kurze Zeit in einer separaten Schüssel beiseite stellen. Nüsse und Rosinen können nach eigenem Ermessen durch Schokolade, Mohn oder kandierte Früchte ersetzt werden. Sie können keine zusätzlichen Zutaten hinzufügen, sondern einen einfachen Cupcake zubereiten, aber dann geht sein "Highlight" verloren.
2
Reiben Sie in einer tiefen Schüssel Butter und Zucker ein (lassen Sie ein kleines Stück Butter, um die Form einzufetten). Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie gut mit einem Mixer oder Schneebesen.
3
Schaufeln Sie ein Backpulver mit einem Teelöffel (ohne Rutsche) und gießen Sie ein paar Tropfen Essig darauf. Soda sollte anfangen zu zischen und zu schäumen. Gießen Sie den entstandenen Schaum in eine geknetete Masse aus Eierbutter und Zucker und mischen Sie alles. Mehl hinzufügen und ungekochten Teig kneten.
4
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Fügen Sie gehackte Nüsse zu einem und Rosinen zum anderen hinzu. Alles gründlich mischen.
5
Nimm die Auflaufform. Es kann rund oder rechteckig sein und mindestens 5 cm hoch sein. Mit Butter schmieren und den Teig mit Rosinen auslegen. Den Teig mit Nüssen darauf legen. Nicht mischen, um den Cupcake doppelt zu machen.
6
Legen Sie den Cupcake in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 1 Stunde lang.
Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und tränken Sie ihn mit einer kleinen Menge halbsüßen Weißweins. Wenn Sie keinen Weißwein zur Hand haben, können Sie einen Cupcake mit süßem Tee einweichen. Aber auch ohne Imprägnierung wird es nicht weniger lecker sein. Oben auf dem Cupcake können Sie mit Puderzucker bedecken und mit Nüssen bestreuen.
beachten Sie
Mit Essig gelöschtes Soda kann durch ein Backpulver ersetzt werden. Für dieses Rezept benötigen Sie 2 TL. Backpulver.
Nützliche Ratschläge
Die bequemste Form zum Backen ist Silikon: Es ist aus Kunststoff, behält aber gleichzeitig seine Form. Da ist ein Gericht drin
es ist gut gebacken und kann immer herausgenommen werden, auch wenn es leicht verbrannt ist.
In Verbindung stehender Artikel
Mandel Cupcake mit Kirsche und Schokolade