Mandeln werden oft als Nüsse bezeichnet, genauer gesagt sind sie Steinobst. Seine Form und Größe ähneln einem Pfirsichkern. Innerhalb der Art ist es süß und bitter. Es wird in vielen Formen gegessen, einschließlich gesalzen, gebraten und frisch. Mandeln sind als Gewürz für verschiedene Gerichte und Getränke beliebt geworden, da sie dem Gericht einen raffinierteren Geschmack und ein raffinierteres Aroma verleihen können.
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Bedienungsanleitung
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Um den Gerichten einen einzigartigen Mandelgeschmack zu verleihen, sollten die Mandeln gehackt werden. Das Schneiden von Mandeln erfolgt in Würfeln, Strohhalmen oder meistens in den dünnsten Scheiben. Zum Schneiden von Mandeln mit Tellern wird empfohlen, diese in heißem Wasser vorzuweichen. Dies dauert normalerweise 15 bis 20 Minuten.
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Nach dem Einweichen können Sie die Schale leicht entfernen. Dann sollte es getrocknet sein, es sollte für etwa 30-40 Minuten ausreichen, aber Sie können die Mandeln auch länger trocknen lassen. Aber verpassen Sie nicht den Moment, in dem die Mandeln vollständig trocken sind - in diesem Fall wird es schwieriger, sie zu schneiden, und Sie müssen sie erneut einweichen.
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Nachdem die Mandeln leicht getrocknet sind, können Sie mit einem sehr gut gemahlenen Messer mit dem Schneiden beginnen. Je feiner und feiner Sie die Mandeln schneiden können, desto größer und heller wird der Aroma- und Geschmackseffekt. Zu Hause können Sie zum Schneiden von Mandeln auch spezielle Düsen für Küchenmaschinen und Gemüseschneider sowie zum Zerkleinern eines Mixers verwenden.
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Das Schneiden von Mandeln wird übrigens häufig zur Herstellung von Süßigkeiten, Salaten, Desserts, Delikatessen, Müsli und Eiscreme verwendet. Mandeln verbessern nicht nur den Geschmack und die aromatischen Eigenschaften Ihres Gerichts, sondern verleihen dem Gericht auch ein festlicheres und schöneres Aussehen. Als Dekoration passt es hervorragend zu Gebäck, Eis und Desserts. Geschnittene Mandelblüten passen perfekt zu Muffins, Schokoladenkeksen und dunklen Desserts.
Nützliche Ratschläge
Sie können fertige gehackte und verpackte Mandeln im Geschäft kaufen, um beim Kochen Zeit zu sparen. Wenn Sie jedoch etwas Freizeit in der Küche haben, wird empfohlen, die Mandelteller selbst zuzubereiten. Das Schneiden von Mandeln unmittelbar vor dem Kochen garantiert einen helleren Geschmack und ein helleres Aroma.