An einem festlichen Tag möchte ich meine Familie verwöhnen und besondere Gerichte kochen. Viele Menschen kaufen roten Kaviar - aus Sowjetzeiten ein Symbol für einen schicken Festtisch. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Delikatesse zu servieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Sandwiches:
- - Brot;
- - Butter;
- - Grüns;
- - Zitronenscheibenhälften.
- Für Pfannkuchen:
- - 3 Eier;
- - 0, 75 Tassen Kristallzucker;
- - 1 Glas Milch;
- - 10 Esslöffel Mehl;
- - 1 Tasse kochendes Wasser.
- Für Pasta von Tesa:
- - Brot;
- - 1 Tesha-Lachs oder Forelle;
- - 250 g Feta;
- - 100 g Butter.
- Für Törtchen:
- - 1 Ei;
- - 200 g Margarine;
- - 0, 5 Teelöffel Salz;
- - 0, 75 Gläser Wasser;
- - 1 Teelöffel 6% Essig;
- - 2 Tassen Mehl;
- - Pflanzenfett.
- Für roten Kaviar auf Wachteleiern:
- - Wachteleier;
- - Philadelphia-Käse;
- - Butter.
Bedienungsanleitung
1
Der erste Weg, der einfachste. Servieren Sie den roten Kaviar im Kaviar und geben Sie einen kleinen silbernen Löffel darauf.
2
Der zweite Weg ist traditionell.
Den Laib in Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit Butter einfetten. Den Kaviar mit einem Teelöffel darauf legen. Die Sandwiches schön auf einem breiten flachen Teller auslegen und mit Zitronenscheiben und Gemüse garnieren.
3
Der dritte Weg. Pfannkuchen mit rotem Kaviar.
Schlagen Sie die Eier mit Kristallzucker. Milch hinzufügen, glatt rühren.
Gießen Sie das gesiebte Mehl in die Milch- und Eimasse. Rühren, bis die Mehlklumpen vollständig verschwunden sind.
Gießen Sie kochendes Wasser mit einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren. Den Teig gut umrühren.
Dünne Pfannkuchen backen. Füllen Sie sie mit Kaviar. In diesem Fall können Pfannkuchen mit einer Tube, einem Umschlag oder einem Dreieck aufgerollt werden.
4
Der vierte Weg. Sandwiches mit rotem Kaviar und Tesa Pasta.
1 Tesu reinigt Haut und Knochen. Durch einen Fleischwolf mit Feta-Käse geben. Die bei Raumtemperatur erweichte Butter zur Masse geben. Alles gründlich mischen, bis alles glatt ist. Den langen Laib mit der resultierenden Mischung bestreichen und den roten Kaviar darauf legen.
5
Der fünfte Weg. Roter Kaviar in Törtchen.
Den Teig kochen. Die Margarine schmelzen, abkühlen lassen. Margarine mit Wasser, Ei und einem halben Teelöffel Salz glatt rühren. Gießen Sie den Essig ein. Fügen Sie Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu und kneten Sie den Teig. Decken Sie die Pfanne mit dem Teig ab und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
Den Teig in eine dünne Schicht rollen. Schneiden Sie mit einem Glas oder einer Tasse Kreise aus.
Metallformen mit Pflanzenöl einfetten. Sie können auch Silikon-Backtörtchen verwenden. Legen Sie die Teigkreise in die Formen, drücken Sie sie gegen die Wände und den Boden und schneiden Sie die Ränder ab.
Törtchen in einem mäßig erhitzten Ofen goldbraun backen. Entfernen Sie die fertigen Törtchen aus den Dosen, kühlen Sie sie vollständig ab. Gib roten Kaviar hinein. Die Törtchen auf ein Tablett legen, mit Gemüse dekorieren, servieren.
6
Die sechste Methode. Roter Kaviar auf Wachteleiern.
Wachteleier kochen, halbieren. Eigelb mit der gleichen Menge Philadelphia-Käse und Butter zerdrücken. Füllen Sie die Proteine mit der resultierenden Füllung. Legen Sie roten Kaviar darauf.
7
Auf Wunsch kann roter Kaviar auf frischen Gurken und Federbällen als eine der Zutaten für Sushi oder Brötchen serviert werden.
Guten Appetit!
Nützliche Ratschläge
Fertige Törtchen können in der Bäckerei des Supermarkts gekauft werden.
Legen Sie beim Backen von Törtchen ein paar Erbsen auf den Boden - es quillt beim Backen nicht auf.