Diese Frucht, ähnlich einer Tomate und Mango, erhielt ihren Namen vor kurzem, vor etwa 47 Jahren oder besser gesagt am 31. Januar 1967. Dies bedeutet jedoch nicht, dass diese Frucht früher keinen Namen hatte - es tat es und es klang wie ein "Tomatenbaum". Aber "Tomatenbaum" ist im Namen zu ähnlich wie "Brotbaum", so dass Verwirrung möglich ist. Um dies zu verhindern, beschlossen sie, der Frucht einen neuen Namen Tamarillo zu geben.
Wählen Sie Ihr Rezept
Die Früchte von Tamarillo sind ziemlich groß, können eine Länge von 10 cm und einen Durchmesser von 5 cm erreichen. Es ist sehr wichtig, Tamarillo richtig zu wählen, um seinen Geschmack voll zu spüren. Wählen Sie dichte Früchte mit einem guten, frischen Stiel. Denken Sie an eine andere unausgesprochene Regel für die Auswahl einer guten Frucht: Bevorzugen Sie in Neuseeland angebaute Früchte. Es wird angenommen, dass dort die wohlriechendsten Exemplare wachsen.
Wie man rohes Tamarillo isst
Waschen Sie die Früchte unter kaltem Wasser. Schneiden Sie das Tamarillo mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Das Fruchtfleisch mit Zucker bestreuen und die Früchte mit einem Löffel direkt aus der Schale schöpfen. Essen Sie keine Schalen, die bitter und unangenehm im Geschmack sind.
Wie man Tamarillo kocht
Spülen Sie die Früchte ab und legen Sie sie in eine hitzebeständige Glas- oder Keramikschale. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Verwenden Sie genügend Wasser, um die Früchte vollständig zu bedecken.
Lassen Sie die Früchte 3-4 Minuten in heißem Wasser bleiben. Lassen Sie das heiße Wasser ab und ersetzen Sie es durch kaltes Wasser, um Tamarillo abzukühlen. Nehmen Sie einen Teil der Schale mit einem Messer auf und entfernen Sie ihn von der gesamten Frucht.