Unter dem Namen "Fake Chebureks" sind Pfannkuchen mit Versteck versteckt. Ich schlage vor, Sie kochen sie sofort. Es ist möglich, dass Sie dieses Gericht mehr mögen als echte Chebureks, weil es sich als sehr saftig und zart herausstellt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - Eier - 2 Stück;
- - Milch - 500 ml;
- - Zucker - 1 Esslöffel;
- - Mehl - 2 Gläser;
- - Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
- - Wasser - 0, 5 Tassen;
- - Salz - 1 Teelöffel.
- Füllung:
- - Hackfleisch - 500 g;
- - Zwiebeln - 1 Stk;
- - Dill;
- - Petersilie;
- - Koriander - 1 Teelöffel;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie zuerst den Teig mit Gewürzen für zukünftige Pfannkuchen vor. Dazu Eier, Kristallzucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Gut schlagen. Fügen Sie dort Mehl und warme Milch hinzu. Rühren Sie die resultierende Masse und fügen Sie auch Pflanzenöl und frisch gekochtes Wasser hinzu. Mischen Sie diese Mischung erneut und lassen Sie sie dann 15 bis 20 Minuten in diesem Zustand.
2
Hackfleisch mit folgenden Zutaten füllen: gehackte Zwiebeln und Kräuter, Koriander sowie Salz und Pfeffer. Alles gut mischen und etwas Wasser hinzufügen. Es wird benötigt, damit die Füllung saftig ist.
3
Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Es ist Zeit, gefälschte Chebureks zu machen. Gießen Sie genug Teig, damit der Pfannkuchen nicht sehr dick ist. Geben Sie dann einen Esslöffel der fertigen Füllung auf eine der Kanten. Auf der anderen Seite, die frei bleibt, das Hackfleisch abdecken. Daher sollten die Kanten zusammenkleben. Führen Sie alle diese Aktionen sehr schnell aus. Also mach mit dem ganzen Test.
4
Die resultierenden Pfannkuchen mit Gewürzen auf jeder Seite goldbraun braten, dh einige Minuten. "Fake Pasties" sind fertig!