Es gibt viele Rezepte für gefüllte Äpfel - Hüttenkäse, Käse und sogar Fleisch (zum Beispiel Hühnerfilet) können als Füllung dienen. Die traditionelle Neujahrsoption ist jedoch das Füllen von getrockneten Früchten, Nüssen und Zimt. Ein solches Dessert zuzubereiten ist sehr einfach und sehr appetitlich.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 4 mittelgroße Äpfel;
- - 75 g Zucker;
- - 4 EL. Esslöffel (mit einer Folie) gehackter Nüsse;
- - 4 EL. Löffel (mit einer Rutsche) aus entkernten Rosinen;
- - 1 Teelöffel gemahlener Zimt.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie 4 kräftige reife Äpfel mittlerer Größe. Es ist gut, wenn sie kleine Zweige haben. Spülen Sie die Früchte nun gründlich unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
2
Schneiden Sie die Spitzen der Äpfel mit einem scharfen Messer ab - dies sind die „Kappen“ des Desserts. Schneiden Sie von jedem Apfel zusammen mit dem Kern und den Samen ein kleines Stück Fruchtfleisch ab. Sie können leicht mit Zitronensaft bestreuen, damit das Fleisch nicht dunkler wird.
3
Zucker zu Pulver granulieren. Gründlich ausspülen und trocknen. Puderzucker, gehackte Walnüsse, Rosinen und gemahlenen Zimt mischen. Optional können Sie die Masse zusätzlich in einem Mixer mahlen.
4
Füllen Sie die Äpfel mit der gekochten Füllung und bedecken Sie sie mit „Deckeln“. Legen Sie Äpfel auf geölte Backbleche oder in Keramik-Chargenplatten für das Soufflé.
5
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen, Äpfel dort platzieren und 30-35 Minuten kochen lassen. Streuen Sie vor dem Servieren gefüllte Äpfel mit Puderzucker, falls gewünscht. Warm servieren.
Nützliche Ratschläge
Sie können das Dessert mit Vanilleeis oder Eis, Schlagsahne und flüssigem Honig servieren.