Diversifizieren Sie Ihre Speisekarte und machen Sie zum Nachtisch köstlichen Himbeerpudding. Sie werden diese Delikatesse sicherlich genießen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - gefrorene Himbeeren - 350-400 g;
- - Mehl - 1/2 Tasse;
- - Kakao - 3 Esslöffel;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel;
- - Butter - 2 Esslöffel;
- - brauner Zucker - 1/2 Tasse + 1/3 Tasse;
- - Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- - Milch - 1/4 Tasse;
- - Creme 35% - 100 g.
Bedienungsanleitung
1
Himbeeren aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Sobald dies geschieht, ist es notwendig, es in 2 Teile zu teilen und eines davon durch ein Sieb abzuwischen. Das Ergebnis sollte ungefähr 3/4 Tasse Saft sein.
2
Kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einer Schüssel: Mehl, einen Esslöffel Kakao und ein Backpulver für den Teig. Alles gründlich mischen.
3
Die Butter in eine separate Tasse geben und schlagen. Fügen Sie dann ein halbes Glas braunen Zucker sowie Vanillezucker hinzu. Rühren Sie die resultierende Mischung, bis sie zu einer homogenen Masse wird.
4
Fügen Sie der Zucker-Sahne-Masse nach und nach eine Mischung aus Mehl und Milch hinzu. Gut schlagen. Das Ergebnis ist ein Teig.
5
Auf eine Auflaufform ein Blatt Pergament und jeweils den Teig legen. Den Beeren- und Himbeersaft auf den Teig geben. Den restlichen Zucker mit Kakao mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung für zukünftige Nachtisch.
6
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Lassen Sie das Dessert ca. 40 Minuten backen. Das fertige Gericht leicht abkühlen lassen und mit Schlagsahne auf den Tisch servieren. Himbeerpudding ist fertig!