Chrysanthemenfleischpastete ist nicht nur ein Fund für eine erfahrene Hausfrau, sondern auch ein herzhaftes, sehr leckeres Gericht für einen Snack, ein festliches Fest. In dem flauschigen Teig ist saftige Fleischfüllung versteckt, was könnte besser und origineller sein? Wie man eine Fleischpastete mit dem sprechenden Namen "Chrysantheme" kocht, selbst ein unerfahrener Koch wird es herausfinden, es gibt nichts Kompliziertes beim Backen. Die Gäste werden von einer interessanten Idee und Präsentation begeistert sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
Ein köstlicher und ungewöhnlich schön aussehender Kuchen wird nicht nur jeden Tag dekorieren, sondern auch ein festlicher Tisch wird Haushalte und Freunde mit einem komplizierten Muster überraschen. Es wird eine "Chrysantheme" genannt, weil es ein bisschen wie diese flauschige Blume mit vielen Blütenblättern aussieht. Als Füllung für den Teig wird eine Mischung aus Hackfleisch mit Zwiebeln und Hartkäse verwendet. Während des Formens wird ein großer Kuchen aus kleinen Stücken zusammengesetzt, die beim Backen im Ofen verschmelzen.
Tipp. Herrinnen empfehlen, eine solche Behandlung in runder Form durchzuführen, um eine größere Ähnlichkeit mit echter Chrysantheme zu erreichen.
Essentielle Zutaten
Um einen geschlossenen Kuchen zu backen, muss im Voraus eine Reihe von Produkten separat für den Teig und die Beläge vorbereitet werden.
Um den Teig zu kneten, müssen Sie nehmen:
- frische Milch - 130 ml;
- Kefir 2-2, 5% 130 ml;
- trockene schnell wirkende Hefe - 1 Teelöffel;
- Kristallzucker - 2 Teelöffel ohne Deckel;
- Salz - ein halber Teelöffel;
- das Ei ist eins;
- gesiebtes Mehl (Weizen) - 500 g oder etwas mehr, je nach Sorte;
- Pflanzenöl - 5 Esslöffel.
Um eine köstliche Füllung zuzubereiten, benötigen Sie:
- Schweine- und Rindfleischhackfleisch - 500 g;
- weiße Zwiebel - 1 mittlere Zwiebel;
- Knoblauch - 1 Nelke (Sie können es nicht nehmen, wenn Sie den Knoblauchgeruch beim Backen nicht mögen);
- Hartkäse - 150 g;
- Pfeffer und Salz - eine Prise.
Separat müssen Sie noch ein kleines Stück Butter kochen, um die Oberseite nach dem Backen zu beschichten.
