Ein köstliches und duftendes Brötchen mit Mohn kann sowohl einen festlichen Tisch schmücken als auch eine angenehme Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen sein. Wie kann man dieses köstliche Dessert schnell und mühelos zubereiten?
Wählen Sie Ihr Rezept
Wer mag kein delikates und leckeres Gebäck? Allerdings hat nicht jeder die Möglichkeit, regelmäßig kulinarische Meisterwerke im Laden zu kaufen. Und viele Hausfrauen kaufen grundsätzlich kein Gebäck, da sie glauben, dass hausgemachte Gerichte immer viel gesünder und schmackhafter sind als die, die in Geschäften verkauft werden.
Wenn Sie zu Hause ein appetitliches Brötchen mit Mohn kochen möchten, stellen Sie ein hervorragendes Ergebnis ein und beginnen Sie mit dem Kochen. Es gibt verschiedene Rezepte für leckere Brötchen. Heute lernen Sie, wie man unglaublich leckere und einfach zu kochende Brötchen backt.
Sehr einfaches Rezept
- Gießen Sie etwas mehr als ein halbes Glas Milch in einen kleinen Behälter und erhitzen Sie ihn. Nehmen Sie das Geschirr vom Herd und geben Sie drei Teelöffel Trockenhefe und einen Teelöffel Kristallzucker in die Milch.
- Gießen Sie 400 Gramm Mehl und ein Drittel einer Tasse Zucker in eine Schüssel. Fügen Sie dort 2 Eigelb hinzu und gießen Sie dann die gekochte Milch hinein. Ersetzen Sie nun den Teig mit Ihren Händen.
- In den Teig 100 g Butter geben, zuvor in Stücke geschnitten. Decken Sie den Behälter mit Polyethylen ab und kühlen Sie ihn 2 Stunden lang.
- Bereiten Sie die Füllung zu diesem Zeitpunkt vor. Gießen Sie ein halbes Glas Milch in eine Pfanne, geben Sie zwei Gläser Mohn, ein halbes Glas Zucker und eine Scheibe Butter hinein. Wenn die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie die Mischung bis sie dick ist.
- Nehmen Sie den Teig nach der entsprechenden Zeit aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn so, dass Sie eine mäßig dünne Schicht erhalten. Legen Sie die abgekühlte Füllung darauf, rollen Sie den Teig zu einer ordentlichen Rolle und legen Sie ihn auf ein Backblech, nachdem Sie zuvor Pergamentpapier darauf gelegt haben. Die entstandene Rolle mit Eigelb salben und eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Brötchen 30 Minuten bei 200 Grad backen. Sie erhalten leckeres Gebäck mit einer goldenen Kruste.