Meeresfrüchtesalate sind sehr gesund und werden vom Körper leicht aufgenommen. Sie können befriedigend gemacht werden oder umgekehrt eine Diät machen, indem sie mit verschiedenen Dressings und anderen Zutaten experimentieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Für das erste Rezept:
- Garnelen
- Tintenfisch;
- Lorbeerblätter;
- schwarze Pfeffererbsen;
- Butter;
- Knoblauch
- Tomatenmark;
- saure Sahne;
- Zitrone
- Salatblätter;
- Petersiliengrün.
- Für das zweite Rezept:
- Tintenfisch;
- Garnelen
- Eier
- Kartoffeln
- grüne Erbsen in Dosen;
- Salz;
- Mayonnaise;
- Zitronensaft;
- Dill.
- Für das dritte Rezept:
- Garnelen
- Tintenfisch;
- Tomate
- Champignons;
- Zwiebeln;
- Pflanzenfett;
- Eier
- Salzgurken;
- Käse
- Mayonnaise.
Bedienungsanleitung
1
Um einen heißen Salat zu kochen, kochen Sie 200 Gramm Tintenfisch und die gleiche Menge kleiner Garnelen separat für 5 Minuten. Lorbeerblätter und ein paar Erbsen schwarzen Pfeffers ins Wasser geben.
2
40 g Butter in einer Pfanne schmelzen und eine Knoblauchzehe, die durch den Knoblauch-Ingwer gegeben wurde, leicht darauf braten. 2 Esslöffel Tomatenmark, 4 Esslöffel Sauerrahm dazugeben und mischen. Die Sauce zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
3
Gekühlte Tintenfische in Ringe schneiden und mit Garnelen mischen. Dann mit Saft aus einer halben Zitrone bestreuen und eine Portion auf ein Salatblatt geben. Die Meeresfrüchte mit der gekochten Sauce bedecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
4
Um einen herzhaften Salat zuzubereiten, kochen Sie 200 Gramm Tintenfisch und 100 Gramm große Garnelen. Die fertigen Meeresfrüchte in Würfel schneiden und 5 Garnelen zur Dekoration übrig lassen. 2 Hühnereier und 3 Kartoffelknollen kochen. Schneiden Sie sie in Streifen und kombinieren Sie mit Tintenfisch und Garnelen.
5
6 Esslöffel grüne Erbsen in Dosen hinzufügen, mischen und nach Geschmack salzen. Den Salat mit 100 Gramm Mayonnaise, gemischt mit einem Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffeln Dill, bestreuen. Den Salat mit den restlichen Garnelen und ein paar Dillzweigen garnieren.
6
Machen Sie einen Tintenfisch-Garnelen-Salat mit Champignons. Dazu 100 g Garnelen und 3 mittelgroße Tintenfische 5 Minuten kochen lassen. Die Garnelen beiseite stellen und den Tintenfisch in Streifen schneiden.
7
Mahlen Sie 200 Gramm frische Pilze und eine Zwiebel. In Pflanzenöl anbraten. 2 Eier hart kochen und 2 Gurken in kleine Würfel schneiden. Eier und 100 Gramm Käsereiben auf einer groben Reibe. Mahlen Sie 200 Gramm frische Pilze und einen Zwiebelkopf. 5 Minuten in Pflanzenöl braten.
8
Tintenfisch, Pilze, Zwiebeln, Eier und Käse in eine Salatschüssel geben. Alle Zutaten mischen und mit ausreichend Mayonnaise würzen. Garnelen und dünne Tomatenscheiben darauf legen.