Kohl ist eines der beliebtesten Gemüsesorten in Russland. Aus Kohl können Sie viele verschiedene Gerichte kochen. Suppen werden aus Kohl gekocht, gedünstet, zum Salat gegeben und so weiter. Aber früher oder später langweilen sich all diese Gerichte und ich möchte etwas Neues und Ungewöhnliches. Wir bereiten ein köstliches Kohlgericht zu - Schnitzel mit Schinken und Käse.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kohlblätter 8 Stk.
- - Schinken und Käse in 8 Scheiben
- - Tomaten 4 Stk.
- - Semmelbrösel 100 g
- - Pflanzenöl 1/2 Tasse
- - Knoblauch 2 Nelken
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - Salz nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Kohlblätter in Salzwasser kochen. Kochen, bis die Blätter weich sind. Legen Sie die gekochten Blätter auf den Tisch. Verdickungen mit einem Hammer abschlagen.
2
Den Schinken anbraten. Legen Sie eine Scheibe Käse und Schinken auf jedes Kohlblatt. Dann pfeffern und die Umschläge falten.
3
Eier mit 50 g Wasser schlagen. Befeuchten Sie die Umschläge im Ei. Dann Brot und in einem Stück Butter goldbraun braten.
4
Knoblauch hacken. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Die Tomaten mit dem Knoblauch im restlichen Öl anbraten.
5
Zum Servieren von Schnitzel mit gekochten Tomaten garnieren. Kohlschnitzel kann auch mit einem frischen Salat aus Tomaten und Gurken serviert werden. Mit gehackten Kräutern garnieren.