Üppig, saftig, lecker und duftend und vor allem ein sehr gesunder Hüttenkäsekuchen, absolut jeder wird es lieben. Obwohl die Hauptzutat in diesem Gericht Hüttenkäse ist, ist sein Geschmack im Endprodukt überhaupt nicht zu spüren. In diesem Rezept wird nur ein leichter und luftiger Cupcake zubereitet, aber Sie können alle Zutaten mit der Anzahl der Artikel multiplizieren, die Sie am Ende erhalten möchten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Zucker - 250 g;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Eier - 4 Stück;
- Backpulver - 1, 2 TL;
- Weizenmehl;
- Vanillin und Nutella;
- Butter - 170 g.
Bedienungsanleitung
1
Mischen Sie die Eier mit Zucker und schlagen Sie die Mischung gut mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer in den Schaum. Fügen Sie den Hüttenkäse, die geschmolzene Butter, das Backpulver und die Vanille hinzu, die durch den Fleischwolf gegeben wurden.
2
Gießen Sie in kleinen Portionen so viel Mehl ein, wie ausreicht, um einen Teig zu bilden. Kneten Sie dann die Masse, formen Sie allmählich den berüchtigten Teig, bedecken Sie ihn dann mit etwas und lassen Sie ihn 20 Minuten lang stehen.
3
Legen Sie es nach der festgelegten Zeit in eine quadratische oder runde Cupcake-Form. Wenn keine Formulare vorhanden sind, können Sie eine normale Pfanne verwenden. Den Backofen auf 180 oC vorheizen und den Cupcake dort platzieren, eine halbe Stunde backen.
4
Nachdem Sie den Hüttenkäsekuchen herausgenommen haben, kühlen Sie ihn ab und nehmen Sie ihn aus der Form. Gießen Sie das Produkt mit Nutella, Sahne, bestreuen Sie es mit Puderzucker und servieren Sie es mit Kaffee, Tee oder Kompott. Hierbei kann die Zubereitung des Quarkkuchens mit Nutella als abgeschlossen angesehen werden.