Ananas für Russen war und ist eine Delikatesse, die Sie sich gönnen oder die Gäste am festlichen Tisch verwöhnen können. Natürlich schmeckt nur frisches reifes Obst. Wenn Sie also im Geschäft überlegen, welche Ananas Sie wählen sollen, denken Sie an einige nützliche Tipps.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Ananas;
- - ein Messer.
Bedienungsanleitung
1
Riechen Sie die Ananas. Der Geruch von Früchten "im Saft" ähnelt einem subtilen Erdbeeraroma. Die Ananas, die sich zu verschlechtern begann, bekommt einen zuckersüßen Geruch.
2
Achten Sie auf die Oberseite der Ananas. Dick und grün zeigt es die Frische der Frucht an. Ziehen Sie die inneren Blätter. Wenn die Ananas reif ist, können sie leicht getrennt werden, und wenn umgekehrt die Blätter fest auf der Basis gehalten werden, zeigt dies an, dass die Frucht unreif ist.
3
Drücken Sie mit den Fingern auf die Ananas und testen Sie sie auf Steifheit. Gleichzeitig ist die weiche Kruste keineswegs ein Zeichen der Reife, wie es scheinen mag, sondern ein klarer Beweis dafür, dass die Frucht abgestanden ist. Im Idealfall sollte Ananas sehr widerstandsfähig sein. Sie können auch eine harte Frucht bekommen, wenn es alle anderen Anzeichen von Reife gibt.
4
Pat die Ananas mit Ihrer Handfläche. Ein gedämpftes Geräusch spricht von Reife, geäußert - dass die Frucht nicht saftig genug ist und höchstwahrscheinlich bereits ausgetrocknet ist.
5
Die ideale Farbe der Ananasschale ist Bräune. Es ist jedoch auch eine leicht grünliche Farbe zulässig. Beachten Sie im letzteren Fall, dass die Früchte während des Transports unreif und reif waren. Sie sollten keine Ananas von intensiver grüner Farbe kaufen, wahrscheinlich wird sie nicht süß genug sein.
6
Nachdem die Ananas gekauft und nach Hause gebracht wurde, können Sie ihre Reife überprüfen, indem Sie die Früchte schneiden. Eine richtig ausgewählte Ananas hat ein intensiv gelbes, saftiges Fruchtfleisch im Inneren. Blasses, trockenes Fleisch ist ein Indikator für ein Produkt von schlechter Qualität.
beachten Sie
Einige orientieren sich bei der Auswahl einer Ananas am Preis und glauben, je teurer die Ananas, desto besser. Wie die Praxis zeigt, wird eine solche Abhängigkeit nicht immer verfolgt.