Dieser Schichtkuchen wird anders genannt: "Honeycombs", "Cherry Hill", "Roof", "Hut" usw. Sein beliebtester Name ist jedoch "Monastic Hut". Die Füllung erfolgt üblicherweise mit Kirschen und Pflaumen. Und da Blätterteig verwendet wird, dauert das Backen sehr wenig Zeit. Wir lernen alle Feinheiten und Tricks seiner Vorbereitung.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Walnüsse;
- entkernte Kirschen oder Kirschen;
- Blätterteig - 550 g;
- Vanille - 1 Beutel;
- Butter - 1 Packung;
- Kondensmilch - 1 Dose.
Bedienungsanleitung
1
Den fertigen Teig auftauen und in dünne Schichten rollen. Dann in 16 identische Streifen teilen. Nehmen Sie die Beeren aus dem Glas und lassen Sie sie auf ein Sieb oder ein Sieb fallen, um den Saft zu stapeln. Legen Sie die Beeren nacheinander in die Mitte jedes Teigstreifens.
2
Drücken Sie die Ränder oben zusammen, wie es normalerweise bei Kuchen der Fall ist. Lassen Sie an den Seiten freie Löcher. Das Ergebnis sollten 15 Röhrchen mit einer Beere als Füllung sein, und die letzte Scheibe wird bestreut.
3
Legen Sie die Röhrchen so auf ein Backblech, dass sie sich nicht berühren. Den Backofen auf 200 oC vorheizen und goldbraun backen. Nach dem Abkühlen das Produkt.
4
Die Kondensmilch zusammen mit Vanille und Butter schlagen, bis ein elastischer, gleichmäßiger Zustand erreicht ist. Legen Sie die Röhrchen in Form einer Hütte in Schichten aus. Jeweils mit Sahne einfetten und mit gemahlenen Nüssen bestreuen.
5
Streuen Sie Krümel auf ein speziell gebackenes Stück Teig. Legen Sie den Klosterkuchenhüttenkuchen 12 Stunden lang in den Kühlschrank, um ihn einzuweichen. Und dann zusammen mit heißem Tee servieren.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie einen größeren Kuchen benötigen, müssen Sie die Menge der Zutaten verdoppeln. Sie können Pudding oder saure Sahne anstelle von Butter verwenden, um den Kuchen zu tränken. Sie können das Design auch ändern, Sie können es beispielsweise in Form von Holzstapeln erstellen.