Es kommt vor, dass ich wirklich zu Hause einen Kuchen mit gekochter Kondensmilch aus Kekskuchen oder Keksen machen möchte, aber dieses Produkt ist weder zu Hause noch im nächsten Geschäft. Und jetzt vergessen Sie einen köstlichen und süßen Leckerbissen? Überhaupt nicht - Sie müssen nur die Kondensmilch kochen. Und das Gespräch hier handelt nicht von einem alten Rezept, bei dem 4 Stunden lang in einem Topf Wasser gekocht werden muss. Mit einer Mikrowelle kann in nur 15 Minuten eine viskose braune Kondensmilch hergestellt werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - eine Dose Kondensmilch (400 g);
- - eine tiefe Glasschale;
- - Löffel zum Rühren;
- - die Mikrowelle selbst.
Bedienungsanleitung
1
Öffnen Sie eine Dose mit einem Dosenöffner mit Kondensmilch und gießen Sie sie in eine tiefe Glasschale. Es ist besser, keinen Plastikbehälter zu verwenden. Aus unerklärlichen Gründen mag ihn gekochte Kondensmilch nicht.
2
Stellen Sie die Mikrowellenleistung auf 700-800 Watt ein (je nach Modellhaus).
3
Stellen Sie die Schüssel mit Kondensmilch in die Mikrowelle und schalten Sie den Timer für 2 Minuten ein (für 3 ist dies nicht mehr möglich - er läuft weg).
4
Entfernen, gründlich mischen, erneut 2 Minuten lang aufsetzen. Pause und Rühren, damit die heiße Masse nicht aus der Schüssel läuft.
5
Wiederholen Sie diesen einfachen Vorgang noch zweimal, dh insgesamt dauert es 4 Ansätze von jeweils 2 Minuten mit dem obligatorischen Mischen von süßer und heißer Masse.
6
Wenn die Kondensmilch ihre "charakteristische" braune Farbe und ihren atemberaubenden Geschmack annimmt, nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und kühlen Sie sie ab. Alles kann als Creme für eine Schicht Kuchen oder als Füllung für einen Kuchen verwendet werden.
beachten Sie
Wenn Sie die Masse nicht mischen, bleibt sie schließlich an den Rändern der Schüssel haften, ist klumpig und heterogen. Sie können den Mikrowellen-Timer nicht auf maximale Leistung einstellen, sondern bei 600 Watt kochen.
Nützliche Ratschläge
Um zu verhindern, dass Kondensmilch kocht und vom Teller kocht, sollten die Seiten des Geschirrs etwa fünfmal höher sein als die süße Masse.