Gesunde Ernährung beinhaltet die obligatorische Aufnahme von Früchten. Dieses Produkt ist jedoch verderblich. Deshalb ist es so wichtig, Früchte richtig zu lagern, damit sie nicht nur ihr attraktives Aussehen verlieren, sondern auch die maximale Menge an Vitaminen behalten.
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Bedienungsanleitung
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Die Dauer der Obstlagerung hängt von der Wahl der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit ab. Die optimale Lagertemperatur für die meisten Früchte beträgt 0 ° C bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 70 - 90%. Es ist besser, die Früchte vor dem Essen zu waschen. Wenn die Früchte sehr schmutzig sind, waschen Sie sie und trocknen Sie sie gründlich ab, da sich nasse Früchte schneller verschlechtern.
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Um Zitrusfrüchte zu konservieren, fetten Sie jede Frucht mit Sonnenblumenöl ein, wickeln Sie sie in eine Plastiktüte und bewahren Sie sie im Kühlschrank bei einer Temperatur von 5 ° C auf. Wenn Sie Zitronen 1 bis 2 Monate lagern müssen, legen Sie sie in ein Glas mit kaltem Wasser und wechseln Sie das Wasser jeden Tag. Bereits begonnene Zitrone im Kühlschrank auf eine mit Salz bestreute Untertasse stellen.
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Lagern Sie reife Bananen an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von 14 ° C in offener Form. In der Kälte oder in einer Packung verdunkeln sich Bananen und verlieren ihr attraktives Aussehen. Wenn Sie Bananen brauchen, um schnell zu reifen, legen Sie sie an einen warmen, dunklen Ort. Aber auch wenn die Bananen bereits überreif sind, können Sie Kartoffelpüree machen und einfrieren.
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Um Äpfel zu konservieren, wählen Sie nur ganze Früchte ohne Blutergüsse, Fäulnis und weiche Stellen. Faule Früchte produzieren Ethylengas, wodurch andere Früchte verderben können. Wenn Sie den ganzen Winter über Äpfel genießen möchten, wählen Sie Wintersorten von Bäumen mittleren Alters. Wickeln Sie jeden Apfel in eine mit Vaseline getränkte Serviette oder ein geöltes Papier. Sie können Äpfel auch in eine Propolis-Alkohollösung tauchen, trocknen, mit den Blattstielen in Kisten legen, mit Sägemehl bedecken und in den Keller stellen. Lagern Sie Äpfel nicht mit Produkten mit einem bestimmten Geruch, wie z. B. Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln.
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Seien Sie vorsichtig mit Pfirsichen. Sie können in einer Vase auf dem Tisch oder an der Kühlschranktür aufbewahrt werden. Wenn Sie noch die Hälfte der Avocado übrig haben, wickeln Sie sie in eine Papiertüte, die an mehreren Stellen durchstochen wurde. Reife Kiwis können bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie bleiben etwa eine Woche lang frisch im Kühlschrank. Und wenn Sie zottelige Früchte länger aufbewahren möchten, legen Sie sie in einen Plastikbehälter. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, legen Sie sie in eine Tüte Apfel oder Banane.
Nützliche Ratschläge
Äpfel, Birnen, Aprikosen und Pflaumen können getrocknet und in Mullbeuteln bei einer Temperatur von 10 ° C in einem belüfteten, trockenen Raum gelagert werden.