Ich möchte den festlichen Tisch besonders hell und farbenfroh dekorieren, ursprünglich und natürlich lecker. Aus gefüllten Eiern ein skulptiertes Kunstwerk zu machen, hilft Ihnen mit Fantasie und ein paar Tipps.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie acht Eier, 250 Gramm Fisch, Petersilie, 2/3 Tasse Sauerrahm, drei Esslöffel Butter, vier Stück Weizenbrot und drei Esslöffel Mayonnaise. Hart gekochte Eier und schneiden Sie sie entlang, nehmen Sie alles Eigelb heraus und legen Sie den gehackten Fisch, die Mayonnaise und die saure Sahne hinein. Toastbrot, mit einer Mischung aus Fisch, Sauerrahm und Mayonnaise bestreichen. Legen Sie die Eier auf das Brot und legen Sie das mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischte Eigelb darauf. Petersilie darüber streuen.
2
Nehmen Sie vier Eier, zwei Tomaten, 3% Essig, vier Oliven, Petersilie oder einen grünen Salat, vier gesalzene Heringe. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und entfernen Sie alles Fleisch und Salz. Den Fisch in Essig einweichen und zehn Minuten ruhen lassen. Schälen Sie ihre Knochen und hacken Sie fein. Hart gekochte Eier, alle Spitzen abschneiden und das Eigelb entfernen. Mit Pfeffer bestreuen und mit dem Fisch mischen.
3
Legen Sie diese Füllung in jedes Ei. Legen Sie die gefüllten Eier in die Hälften der Tomaten, fügen Sie die Olive hinzu. Legen Sie die Salatblätter auf einen Teller und legen Sie die Tomaten darauf. Zwischen sie die restliche Füllung legen.
4
Sie können das Erscheinungsbild von gefüllten Eiern auf andere Weise originell und farbenfroh gestalten. Nehmen Sie sechs Eier, einen Esslöffel Butter, Pfeffer, einen Teelöffel Dill, Salz, einen Esslöffel Sahne oder Sauerrahm, Weizenbrot. Hart gekochte Eier und abkühlen lassen. Nehmen Sie das Eigelb heraus und hacken Sie es fein. Mischen Sie sie mit saurer Sahne oder Sahne.
5
Schneiden Sie eine dünne Scheibe Brot und legen Sie sie in Milch. Eine Mischung aus Eigelb und Sauerrahm darauf verteilen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen, Dill dazugeben. Mit geriebenen Semmelbröseln bestreuen und an der Seite der Füllung in Butter anbraten. Schneiden Sie die Hälften des Proteins mit einem scharfen Messer in dünne Blütenblätter, öffnen Sie die "Blume" und legen Sie sie auf das Sandwich.
6
Es gibt eine ebenso interessante Art, diese Eierspeise zu dekorieren. Nehmen Sie sie in der Menge von fünf bis sechs Stücken, ein halbes Glas Semmelbrösel, zwei oder drei Esslöffel Kartoffelpüree, Pfeffer, Salz, Gemüse, einen Esslöffel Butter. Eier kochen, Schale entfernen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und nehmen Sie das Eigelb heraus. Mischen Sie alle Eigelb mit Butter, Pfeffer, Salz und Kräutern. Füllen Sie die Proteine mit dieser Füllung, bestreuen Sie sie mit geriebenen Semmelbröseln und braten Sie sie an. Die fertigen Eier auf die Salatblätter legen.