Selbst ein einfacher Snack-Salat wie Vinaigrette kann Ihren festlichen Tisch abwechslungsreicher gestalten, wenn Sie gekochtes oder geräuchertes Fleisch, gesalzenen Fisch, Pilze, Bohnen hinzufügen und ihn mit Blumen und geschnitzten Figuren aus gekochten Eiern oder Gemüse dekorieren.
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Bedienungsanleitung
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Ornamente aus Gemüse Um die Vinaigrette mit Gemüserosen zu dekorieren, schälen Sie einen dünnen und breiten Streifen von einer geschälten Rübe oder Karotte. Rollen Sie die Rosen aus dem Streifen. Verwenden Sie für Blätter Dill oder Petersilie. Eine kleine gekochte Rübe schälen, vierteln. Auf der runden Seite die Rüben hacken, um konvexe Blütenblätter zu erhalten. Legen Sie aus den resultierenden Blütenblättern eine Blume auf die Zweige von Dill oder Petersilie. Legen Sie Oliven-, Oliven- oder grüne Erbsen in die Mitte der Blume. Schälen Sie die gekochten Rüben, schneiden Sie sie in Kreise und schneiden Sie Blumen, Sterne, Herzen und dekorieren Sie sie mit Vinaigrette. Schälen Sie rote oder rote Zwiebeln, halbieren Sie sie. Machen Sie einen Längsschnitt an der Glühbirne und trennen Sie alle Schichten sorgfältig. Schneiden Sie mit einem Messer die Kanten jeder Schicht ab, so dass scharfe Blütenblätter erhalten werden. Fügen Sie eine kleinere Schicht in eine größere Schicht ein, um eine Blume zu machen. Die restliche Zwiebel in Blütenblätter schneiden. Auf der Vinaigrette mit der konvexen Seite nach oben die Blütenblätter in einem Kreis auslegen und eine Blume in die Mitte des Kreises legen. Legen Sie grüne Erbsen in die Mitte. Schneiden Sie die Enden der eingelegten Gurke ab und schneiden Sie die Längsstreifen mit einem scharfen Messer schräg ab. Schneiden Sie die Gurke in Kreise und dekorieren Sie die resultierende Vinaigrette mit den resultierenden Sternen. Die gleichen Sterne können aus Karotten, Kartoffeln oder kleinen Rüben hergestellt werden.
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Dekorationen aus gekochten Eiern. Schneiden Sie das gekochte Ei quer durch und ziehen Sie das Eigelb heraus. Schneiden Sie in beiden Hälften des Eies in einem spitzen Winkel der Kante, um Blütenblätter zu bilden. Das Eigelb zerdrücken, mit Mayonnaise mischen und in die Mitte jeder Blume geben. Verwenden Sie für Blätter frische Petersilie oder Dill. Schneiden Sie das gekochte Ei mit. Das Eigelb zerdrücken. Schneiden Sie das Protein der Länge nach in dünne Streifen. Legen Sie auf den Zweigen des Grüns die Kamillenblätter aus. In der Mitte der Kamille lag das zerbröckelte Eigelb.
3
Ornamente von gesalzenem Fisch. Heringsfilet schräg in dünne Streifen schneiden und Rosen daraus rollen. Legen Sie Rosen auf die Blütenblätter frischer Kräuter. Auf einer Vinaigrette können schmale Heringsstreifen in Form von Spiralen oder Ringen ausgelegt werden. Fein gehacktes Gemüse oder Frühlingszwiebeln können in die Mitte des Rings gelegt werden.