Hausgemachte Kuchen werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt. Dies ist eine großartige Idee für ein schnelles Frühstück oder Abendessen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Teig und Toppings, kochen Sie Kuchen im Ofen oder braten Sie sie in einer Pfanne. Und wenn Sie sie für die Zukunft auf Lager haben möchten, lagern Sie fertige Produkte im Gefrierschrank. Dort können sie eine ganze Woche auf Gäste warten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Kuchen aus Hüttenkäseteig:
- 2 Packungen Hüttenkäse;
- 2 Esslöffel Sauerrahm;
- 2 Tassen Mehl;
- ein Teelöffel Soda;
- Salz;
- 0, 5 kg getrocknete Aprikosen;
- 0, 5 Tassen Zucker;
- 0, 5 Tassen Wasser.
- Pie Pie:
- 0, 5 Tassen saure Sahne;
- 3 Eier;
- 0, 5 Tassen Pflanzenöl;
- Beutel mit Trockenhefe;
- 2 Esslöffel Zucker;
- 0, 5 Teelöffel Salz;
- 100 g Butter zum Formen;
- 350 g Kohl;
- 2 steile Eier;
- 350 g Hackfleisch;
- 300 g gefrorene Waldpilze;
- 1 kleine Zwiebel;
- das Salz.
Bedienungsanleitung
1
Versuchen Sie, Hüttenkäse-Gebäckkuchen zu machen. Zwei Packungen Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel zerdrücken, Eier, Sauerrahm, einen Teelöffel Soda und etwas Salz hinzufügen und das Mehl einfüllen. Den Teig kneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern.
2
Lass dich stopfen. Getrocknete Aprikosen in kaltem Wasser waschen, in eine Pfanne geben, ein halbes Glas Zucker und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Kochen Sie die Mischung etwa eine halbe Stunde lang - Sie erhalten frische und sehr leckere Marmelade. Den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Brett ausrollen, in Scheiben schneiden, aus denen Tortillas hergestellt werden. Legen Sie die Füllung in die Mitte, kneifen Sie die Ränder der Kuchen und braten Sie sie in vorgewärmtem Pflanzenöl.
3
Sehr ungewöhnlich sieht auch ein Kuchen aus Torten mit verschiedenen Füllungen aus. Hefeteig machen. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Eier, Zucker, Pflanzenöl, Zucker, Salz und Hefe mischen. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu. Kneten Sie den Teig in einer Schüssel, legen Sie ihn dann auf ein mit Mehl bestreutes Brett und kneten Sie weiter, bis der Teig glatt und glatt ist. In eine Pfanne geben, mit einem Handtuch abdecken und erhitzen. Nach ein paar Stunden steigt es auf und es wird möglich sein, Kuchen zu bilden.
4
Drei verschiedene Beläge kochen. Den Kohl hacken, mit Salz mahlen, in eine vorgeheizte Pfanne mit zerlassener Butter geben, zart köcheln lassen und mit gehackten steilen Eiern mischen. Hackfleisch und Schweinefleisch, in Ghee braten und nach Belieben salzen. Gefrorene Waldpilze mit fein gehackten Zwiebeln anbraten.
5
Den Teig in Kugeln teilen, leicht mit Mehl bestreuen und 15-20 Minuten gehen lassen. Rollen Sie die Kugeln in Kuchen, legen Sie die Füllung in die Mitte. Kneifen Sie die Ränder der Pastetchen. Tauchen Sie sie in geschmolzene Butter und geben Sie sie in eine hitzebeständige Form, gefettet und mit gemahlenen Semmelbröseln bestreut. Abwechselnd Kuchen mit verschiedenen Füllungen.
6
Füllen Sie das Formular für 2/3 des Volumens aus. Lassen Sie den Teig ca. 10 Minuten gehen und legen Sie ihn eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen. Halten Sie den fertigen Kuchen 10 Minuten lang in der Form und drehen Sie ihn dann in die Schüssel.