Gelber Tee wird durch Oxidation an der frischen Luft erhalten, während er eine große Anzahl von vorteilhaften Eigenschaften beibehält. Wenn Sie gelben Tee in einer transparenten Schüssel zubereiten, sehen Sie einen Tanz aus Teeblättern. Sie steigen an die Wasseroberfläche und fallen wieder. Dieser Vorgang wird dreimal wiederholt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Gelber Tee
- transparente Teekanne.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie Gerichte zu, in denen Sie Tee machen. Besser, wenn es eine transparente Teekanne ist. Bevor Sie Tee kochen, müssen Sie kochendes Wasser über den Wasserkocher gießen.
2
Kochen Sie den Wasserkocher im Voraus und lassen Sie das Wasser auf etwa 60-80 Grad abkühlen. Diese Temperatur wird zum Aufbrühen von gelbem Tee benötigt.
3
Gießen Sie 2 EL. l gelber Tee in der Teekanne. Gießen Sie heißes Wasser aus dem Wasserkocher. In diesem Fall müssen Sie nicht länger als drei Minuten Tee kochen. Die gelbe Stunde kann bis zu sechs Mal gebraut werden. Beachten Sie jedoch, dass sich die Brühzeit verlängern sollte.
4
Gelber Tee kann nicht mit anderen Teesorten verwechselt werden. Er hat einen einzigartigen milden Geschmack und ein raffiniertes Aroma und hinterlässt einen goldrosa Fleck an den Wänden der Tasse.
beachten Sie
Es ist nicht notwendig, Tee in einer Holzschale aufzubewahren. Es ist besser, ihn in einer Blech- oder Tonschale mit hermetisch verschlossenem Deckel aufzubewahren. Tee hat die Fähigkeit, Gerüche zu absorbieren. Halten Sie Tee daher von geruchsverursachenden Produkten fern. Lagern Sie Tee bei Raumtemperatur.
Nützliche Ratschläge
Es wird empfohlen, gelben Tee nicht mit kochendem Wasser, sondern mit heißem Wasser auf 60-80 Grad zuzubereiten. Es ist nicht nötig, Tee mit hartem Wasser zu brauen, es wird nicht so lecker. Sie können hartes Wasser jedoch erweichen, indem Sie dem Wasser im Voraus ein Stück Zucker oder etwas Soda hinzufügen.