Unter den vielen Rezepten für Urlaubssalate nehmen Salate mit verschiedenen Pilzsorten einen hohen Stellenwert ein. Dies ist nicht überraschend, da solche Gerichte sehr zufriedenstellend, lecker und originell sind - was Sie für jede Feier benötigen, einschließlich des neuen Jahres.
Wählen Sie Ihr Rezept
Puff Salat mit Waldpilzen für das neue Jahr
Zutaten
- 2 Hähnchenfilets;
- 150 g gefrorene Pilze;
- 1 Kopf des Repräsentanten Bogen;
- 1-2 harte Tomaten;
- 130-140 g Hartkäse;
- Mayonnaise oder Sauerrahm nach Geschmack;
- Salz.
Kochen:
1. Hähnchen in kleine Würfel schneiden, salzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann zum Abkühlen auf einen Teller legen.
2. Fein gehackte Zwiebeln in Öl anbraten, dann gekochte und fein gehackte Pilze hinzufügen. Alles braten, bis es gekocht ist. Die Pilze mit Zwiebeln abkühlen lassen und auf einen separaten Teller legen.
3. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Samen und Flüssigkeit sollten entfernt werden.
4. Den Salat in Schichten legen. Die unterste Schicht ist Hühnchen, oben mit einem Gitter aus saurer Sahne oder Mayonnaise.
5. Die Waldpilze mit Zwiebeln in eine zweite Schicht geben und etwas Salz hinzufügen. Machen Sie ein Gitter aus Mayonnaise.
6. Die nächste Schicht - Tomatenwürfel, dann mit Mayonnaise einfetten.
7. Reiben Sie den Hartkäse darüber, um einen üppigen „Mantel“ zu erhalten.
8. Entfernen Sie den entstandenen Salat mit Wildpilzen und Hühnchen einige Stunden lang im Kühlschrank, damit er gut eingeweicht ist.