Hühnchen mit Gemüse, in Folie gedünstet, ist eine echte Dekoration für jeden Tisch. Aus den aufgeführten Zutaten werden 4-6 Portionen erhalten.
Garzeit 70-80 Minuten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- • Hühnerflügel oder Trommelstöcke - 1 kg;
- • Paprika - 500 g;
- • Tomaten - 400 g;
- • Karotten - 300 g;
- • Zwiebeln - 250 g;
- • Knoblauch - 3-4 Nelken;
- • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- • Frisches Grün.
Bedienungsanleitung
1
Die gekühlten Flügel oder Oberschenkel mit Salz, Pfeffer würzen und eine halbe Stunde marinieren. Dies verleiht dem Fleisch einen feineren Geschmack und ein feineres Aroma. Es wird sehr saftig, wenn Sie dem Fleisch eine Vielzahl von Gewürzen hinzufügen, insbesondere provenzalische Kräuter, Curry oder Paprika.
2
Zwiebel schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden.
3
Tomaten und Karotten in kleine Stücke schneiden.
4
Paprika hacken.
5
Knoblauch und Kräuter fein hacken.
6
Legen Sie die Folie auf ein Backblech und legen Sie darauf Hühnertrommelstöcke oder Flügel. Top mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika. Das alles ist Salz.
7
Folie einwickeln.
8
Legen Sie das Backblech in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie es eine Stunde lang bei mittlerer Hitze.
Nützliche Ratschläge
Zum Servieren mit frischem Kräuterdill und Petersilie bestreuen.
Als Beilage für gedünstetes Hähnchen eignen sich Kartoffelpüree oder gekochter Reis hervorragend.