Diätkoteletts aus Hühnerbrust sind sehr lecker, leicht und nahrhaft. Aber manchmal stellen sich Hühnerschnitzel als ziemlich trocken heraus, so dass dies bei unseren Schnitzel nicht der Fall ist. Fügen Sie ihnen einen Apfel hinzu, der das Gericht saftiger macht und ihm Originalität verleiht. Und um nicht an der Qualität von Hackfleisch für Schnitzel zu zweifeln, ist es besser, es selbst zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g Hühnerbrust;
- - 1 Apfel;
- - 1 Ei;
- - 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenbrust ohne Haut durch einen Fleischwolf rollen oder in einem Mixer mahlen.
2
Den Apfel abspülen, schälen, in Stücke schneiden und in einem Mixer oder Fleischwolf hacken.
3
Fleisch und Apfelmus mischen, 1 Ei, Salz, Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie Zwiebeln mögen, können Sie eine Zwiebel braten und zum Hackfleisch hinzufügen.
4
Große Schnitzel mit nassen Händen nass machen.
5
In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Pastetchen darauf legen und auf jeder Seite 5-8 Minuten ohne Deckel braten. Normalerweise werden Hühnerschnitzel schnell genug gekocht.
6
Sie können Schnitzel auch in einem Multicooker kochen, dann werden sie noch saftiger: Öl in einer Multicooker-Schüssel erhitzen, die Pastetchen auslegen, 5 Minuten ohne Deckel braten, dann die Pastetchen umdrehen und im Backmodus 15 Minuten lang fertig machen.
7
Hühnerfleischbällchen mit Äpfeln werden am besten heiß serviert. Servieren Sie frisches Gemüse als Beilage. Sie können daraus einen leichten Salat machen.