Leichte Salate sind lecker und gesund. Sie brauchen nur einen bestimmten Satz von Zutaten und die Fähigkeit, sie zu schneiden. Daher wird die Zubereitung dieser Salate nur wenig Zeit und Mühe kosten. Darüber hinaus kann sogar ein Mann, der seiner Frau zweifellos mit einem leichten und leckeren Leckerbissen für den 8. März gefallen kann, sie herstellen.
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Salat "Romantisches Frühstück"
Sie benötigen:
- Sellerie - 2 Stiele;
- Grapefruit - 2 Stk.;
- Apfel - 1 Stk.;
- Tomate - 1 Stk.;
- Schinken - 200 Gramm;
- Sahne - 3 EL;
- Petersilie - 2 Zweige;
- Mayonnaise - 1 EL;
- Honig - 1 TL
- Pinienkerne - 1 Esslöffel;
- Roggen- oder Weizenbrotscheiben für Toast - 3 Stk.
Kochen
Waschen Sie die grünen Selleriestangen, entfernen Sie die harten Adern von oben und schneiden Sie sie in dünne Kreise. Spülen Sie die Grapefruit gründlich in kaltem Wasser ab. Dann mit kochendem Wasser abspülen. Schneiden Sie jede Grapefruit in 2 Stücke. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig und befreien Sie es von Krusten und Samen. Das Fruchtfleisch der Grapefruit in kleine Stücke schneiden.
Den Apfel von den Samen schälen und in dünne kleine Scheiben schneiden. Mit Sellerie und Grapefruit mischen. Den Schinken fein in Würfel schneiden. Die Tomate waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Den Schinken und die Tomate zum Sellerie geben.
Mayonnaise mit Sahne und Honig mischen. Petersilie in kaltes Wasser werfen und leicht trocknen. Braten Sie das Brot in einem Toaster oder trocknen Sie es im Ofen.
Den Salat in Grapefruithälften legen. Sauce einfüllen, mit Pinienkernen bestreuen. Mit Gemüse garnieren und mit warmen Toasts servieren.
Salat "Fruchtgenuss"
Sie benötigen:
- Trauben - 10 Beeren;
- Joghurt - 200 g;
- Walnüsse - 0, 5 EL;
- grüne Salatblätter - 3-4 Stk.;
- Kiwi - 1 Stk.;
- rote Paprika - 1 Stk.;
- Apfel - 1 Stck.
- Käse - 50 g;
- Stücke Ananas in Dosen - 3 Esslöffel
Kochen
Den grünen Apfel waschen, schneiden und entkernen. Den Apfel auf einer groben Reibe reiben. Die Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie jede Traubenbeere in zwei Hälften. Den Käse in dünne Streifen schneiden. Walnüsse mit einem Messer oder Mixer mahlen.
Spülen Sie den grünen Salat in kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn 10 Minuten lang auf einem Handtuch. Dann mit den Händen den Salat in große Stücke schneiden.
Süße Paprika in dünne Streifen geschnitten. Mischen Sie Käse, Nüsse, Obst und Gemüse. Salatblätter hinzufügen. Mit cremigem Joghurt würzen. Den Salat auslegen und mit Gemüse dekorieren.