Pudding - ein in England beheimatetes Dessert, das in einem Wasserbad zubereitet wird. Derzeit gibt es eine Vielzahl von Rezepten für Sweet Pudding, zum Beispiel Zitronenpudding mit Lavendel, die mit der französischen Küche und der Provence-Küche in Verbindung gebracht werden.
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Produktvorbereitung
Um Zitronenpudding mit Lavendel zuzubereiten, benötigen Sie:
- 200 g Kristallzucker;
- 60 g Mehl;
- 75 g weiche Butter;
- 4 Hühnereier;
- 100 ml Milch;
- 120 ml Zitronensaft;
- 5 g getrocknete Lavendelblüten;
- 1 TL Puderzucker;
- Schale von zwei Zitronen.