Jeder ist daran gewöhnt, dass ein Cupcake ein süßes Dessert ist, aber wie überrascht sind alle Familienmitglieder, wenn sie anstelle der üblichen und ordentlich gelangweilten Schnitzel Fleischcupcakes auf dem Esstisch sehen! Dies ist nicht nur lecker, sondern auch eine ungewöhnliche Präsentation wird bei den skeptischsten Familienmitgliedern Appetit machen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Knoblauchzehen;
- - Weißbrotfleisch - ein mittelgroßes Stück;
- - Hühnerei;
- - mittlere Zwiebel;
- - 250 g gehacktes Schweinefleisch;
- - 250 g Hackfleisch;
- - Milch;
- - 10-12 Beeren rote Johannisbeere;
- - Dosenerbsen oder Mais;
- - Pfeffer und Salz;
- - Dill, Petersilie, Zwiebelfedern.
Bedienungsanleitung
1
Das Fleisch von Weißbrot in Milch einweichen, beiseite stellen, Zwiebeln und Knoblauch schälen, scrollen, mit Semmelbrösel, Hühnchen- und Schweinehackfleisch mischen und erneut drehen. Dann fügen Sie das Ei dort hinzu, Salz und Pfeffer, wobei Sie sich auf Ihren Geschmack konzentrieren, und mischen Sie gründlich.
2
Nach all dem müssen Sie saubere Silikonformen nehmen und das Hackfleisch bis zur Hälfte hineinlegen. Machen Sie in jede der Rohlinge Vertiefungen für die Füllung und gießen Sie dort 2 kleine Löffel Erbsen (oder Mais) hinein. Fügen Sie auch eine Beere Johannisbeere hinzu, bedecken Sie die Füllung mit einer Schicht Hackfleisch und glätten Sie sie.
3
Legen Sie die Formen mit Hackfleisch in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie auf diese Weise etwas mehr als eine halbe Stunde.
4
Wenn die Cupcakes fertig gebacken sind, nehmen Sie sie heraus und kühlen Sie sie ab, stellen Sie sie auf eine große Schüssel und garnieren Sie sie mit Petersilienblättern, Dillzweigen und Zwiebelfedern.