Gemüseeintopf in einem Multicooker

Gemüseeintopf ist nicht nur lecker, saftig und gesund, sondern auch ein ziemlich einfaches Gericht. Aufgrund der Besonderheiten des Multikochers erfordert der Prozess des Kochens des Eintopfs keine ständige Teilnahme des Kochs. Darüber hinaus wird Gemüse mit minimalem Einsatz von Pflanzenölen gedünstet, und das fertige Gericht wird farbenfroh und duftend.

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In einem Slow Cooker schmoren: Kochfunktionen

Wesentliche Zutaten:

- 300 g Kartoffeln;

- 1 Karotte;

- 2 Zucchini;

- 1 Paprika;

- 2 Tomaten;

- 2 Zwiebelköpfe;

- 3 Knoblauchzehen;

- 2 EL Olivenöl;

- 0, 5 EL. Wasser;

- Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Kartoffeln und Karotten schälen. In kaltem fließendem Wasser abspülen. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel, Karotten in dünne runde Scheiben.

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Unter fließendem Wasser abspülen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, den Knoblauch fein hacken.

Zucchini, Tomaten und Paprika unter fließendem Wasser abspülen. Schneiden Sie die Tomaten flach, legen Sie sie in eine tiefe Schüssel und gießen Sie sie über kochendes Wasser. Schälen. Zucchini, Tomaten und Paprika in Würfel geschnitten.

Gemüse sollte in ungefähr gleich große Würfel geschnitten werden.

Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel. Kartoffeln auslegen. Darauf lagen Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika. Jede Gemüseschicht mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie Wasser ein.

Gemüseeintopf 1 Stunde im Backmodus schmoren. Stellen Sie den Multikocher nach dieser Zeit für 15-20 Minuten in den "Heiz" -Modus.

Servieren Sie den fertigen Gemüseeintopf heiß als eigenständiges Gericht oder Beilage für Fleisch oder Fisch.

Gemüseeintopf mit Fleisch in einem Slow Cooker

Wesentliche Zutaten:

- 500 g Schweinelende;

- 2 Zwiebelköpfe;

- 1 Karotte;

- 200 g Kartoffeln;

- 1 Zucchini;

- 2 Tomaten;

- 1 Paprika;

- 300 g Champignons;

- 3 Knoblauchzehen;

- 1, 5 EL. Wasser;

- 2 EL Olivenöl;

- Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Schneiden Sie die Schweinelende in dünne Scheiben über die Fasern. Zwiebeln und Karotten schälen. Unter fließendem Wasser abspülen. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Kartoffeln und Knoblauch schälen. Paprika, Tomaten, Zucchini, Pilze, Kartoffeln und Knoblauch unter fließendem Wasser abspülen. Zucchini, Paprika und Kartoffeln in Würfel geschnitten, Pilze - Scheiben, Tomaten - runde Scheiben. Knoblauch hacken.

Gießen Sie Olivenöl in den Boden der Multicooker-Schüssel. Gehacktes Fleisch hineinlegen. Auf „Backen“ stellen und 10 Minuten köcheln lassen. Nach dieser Zeit Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Rühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie Kartoffeln, Zucchini, Pilze, Paprika und Knoblauch hinzu. Salz und Pfeffer. Mische. Legen Sie die Tomatenscheiben darauf. Gießen Sie Wasser ein. Stellen Sie den Slow Cooker auf "Backen" und köcheln Sie weitere 1 Stunde.