So verwöhnen Sie Ihre Gäste, egal wie hausgemachte Kekse sie selbst gebacken haben. Diese Cookies sind einfach und schnell genug zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- -200 g Butter (kann durch Margarine ersetzt werden);
- -200 g Zucker;
- -2 TL Vanillezucker;
- -2 Hühnereier;
- -400-500 gr. Mehl;
- -1 TL Backpulver (Sie können 0, 5 TL gelöschtes Soda ersetzen);
- -4 EL Kakao
Bedienungsanleitung
1
Zucker mit Butter und Vanillezucker einreiben. Das Hühnerei hinzufügen und umrühren. Fügen Sie Mehl mit Backpulver der Mischung hinzu. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und fügen Sie in einem von ihnen den gesiebten Kakao im Voraus hinzu und mischen Sie ihn erneut gründlich.
2
Rollen Sie anschließend die rechteckige Form des Teigs aus, ohne Kakao hinzuzufügen. Nun den Teig mit Kakao ausrollen. Es sollte die gleiche Größe wie der erste Teil des Tests haben. Zur Vereinfachung können Sie Frischhaltefolie oder Backpapier verwenden. Darauf ausgerollter Teig kann leicht auf einen leichten Teig übertragen werden. Vergessen Sie nicht, die erforderlichen Filmgrößen so zu messen, dass die hellen und dunklen Teile gleich sind.
3
Entfernen Sie die Folie, rollen Sie das Werkstück zu einer Rolle und legen Sie es in den Gefrierschrank. Innerhalb von 10-15 Minuten verfestigt es sich zum bequemen Schneiden. Entfernen Sie die Rolle und schneiden Sie sie in ca. 1 cm große Scheiben.
4
Auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech müssen Sie Kekse auslegen und bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen etwa 15 bis 20 Minuten backen. Sie können mit einfachem Pflanzenöl die Pfanne schmieren.