Pizza gilt als Nationalgericht der Italiener. Es hat sich auf der ganzen Welt verbreitet und jetzt können seine Sorten nicht gezählt werden. Jetzt werden Sie niemanden mit diesem Gericht überraschen, und fast jede Hausfrau kocht es in ihrer Küche mit einer Vielzahl von Zutaten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - Mehl 200 g
- - Pflanzenöl 2 EL.
- - Warme Milch -1/2 Art.-Nr.
- - Hefe 15 g
- - Eine Prise Salz
- \.
- Für die Füllung:
- - Lauch 450 g
- - Butter 50 g
- - Große Kartoffel 2 Stk
- - Weichkäse 50 g
- - Ei 2 Stk
- - Milch 280 ml
- - Schwarzer gemahlener Pfeffer
- - Salz
Bedienungsanleitung
1
Wir züchten Hefe in Milch. Mischen Sie alle Zutaten und kneten Sie den Hefeteig für Pizza. Lassen Sie den Teig 1 - 2 Stunden an einem warmen Ort bedeckt, damit er kommen kann. Dann auf einer tiefen Pfanne mit einer Schicht von 20 - 25 mm verteilen.
2
Während der Teig geeignet ist, können Sie die Füllung machen. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und schneiden, unter einem Deckel in heißem Öl in einer Pfanne braten.
3
Den Teig einfetten, gleichmäßig gehackte Zwiebeln und Kartoffeln verteilen.
4
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie Pizza mit dieser Mischung, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und stellen Sie sie für 15 - 20 Minuten bei einer Temperatur von etwa 200 Grad in den Ofen.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie die Pizza aus dem Ofen nehmen, können Sie sie leicht mit Kräutern bestreuen.