Menschen, die ihrer Figur folgen oder orthodoxe Posten beobachten, leiden häufig unter der Einheitlichkeit der Speisekarte. Tatsächlich gibt es jedoch viele leckere und interessante Gerichte, die beim Fasten verzehrt werden können, und es wird dem Abnehmen nicht schaden, über solche Lebensmittel Bescheid zu wissen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kohl - 1 Kohlkopf;
- - Buchweizen - 150 g;
- - Pflanzenöl - 200 g;
- - Semmelbrösel - 50 g;
- - getrocknete Pilze - 25 g;
- - Zwiebeln - 50 g;
- - Mehl - 1 EL;
- - Gewürze nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Um die mageren Kohlrouladen zu kochen „Wir werden dünn zusammen“, müssen Sie zuerst den Kohl zubereiten. Nehmen Sie einen Kohlkopf, waschen Sie ihn gründlich, entfernen Sie schlechte und träge Blätter und Schmutz. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und kochen Sie. Sobald Blasen auf der Oberfläche erscheinen, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie den Kohl dort für 15 bis 20 Minuten fallen. Entfernen Sie im Laufe der Zeit den Kohl, legen Sie ihn in ein Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Dann, sehr vorsichtig, um Ihre Hände nicht zu verbrennen, zerlegen Sie den Kohlkopf auf getrennten Blättern.
2
Buchweizen kochen, abkühlen lassen. Fügen Sie Ihrem Müsli nach Ihrem Geschmack Pflanzenöl und Gewürze hinzu. Dann den Buchweizenbrei auf das Kohlblatt legen, eine Kohlrolle formen und mit einem Faden anrichten. Nun die Kohlroulade in Semmelbröseln rollen und beidseitig in einer Pfanne in Pflanzenöl braten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine frittierten Lebensmittel essen, können Sie keine Semmelbrösel verwenden. Schmoren Sie die Schüssel einfach in einer tiefen Schüssel mit Wasser, ca. 10-15 Minuten.
3
Kohlrouladen sind fertig. Nun die Sauce machen. Dazu die Pilze 3-4 Stunden einweichen und dann in Salzwasser kochen. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Pflanzenöl zusammen mit Mehl braten. Fügen Sie Pilzbrühe in die Pfanne, die Pilze selbst, vorgehackt und Gewürze nach Geschmack. Kochen Sie diese Mischung und Sie können das Gas abstellen. Alles, das Gericht ist fertig. Schneiden Sie vor dem Servieren die Fäden aus dem gefüllten Kohl, gießen Sie sie mit Pilzsauce und Sie können essen.