Raclettekartoffeln mit Tiroler Speck - ein Gericht aus der deutschen Küche. Es stellt sich heraus, dass eine solche Raclette-Kartoffel sehr befriedigend ist und als Hauptgericht serviert wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für sechs Portionen:
- - 12 mittelgroße Kartoffeln;
- - 150 g Raclettekäse;
- - 12 dünne Speckstreifen oder Speckstreifen;
- - 12 Zweige Thymian;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Die Kartoffeln abspülen und in leichtem Salzwasser weich kochen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2
Jede Kartoffel halbieren, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Übertreiben Sie es einfach nicht mit Salz, da das Fett sehr salzig ist.
3
Legen Sie ein Stück Käse auf eine Hälfte und bedecken Sie es mit einer zweiten Hälfte Kartoffeln. Legen Sie einen Streifen Speck auf die Kartoffeln und dann ein Blatt Thymian.
4
Die Form mit Backpapier auslegen, die Kartoffeln darauf legen und 15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen. Das fertige Gericht sehr heiß servieren.