Die beliebte Käsewoche heißt Maslenitsa. Während der gesamten Käsewoche vor der Fastenzeit sind Fisch und Milchprodukte erlaubt. Fastnachtgericht - runde, gelbe und heiße Pfannkuchen. Und was ist, wenn Sie einen köstlichen gefüllten Kuchen aus Pfannkuchen backen?
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Um Pfannkuchen zu backen, müssen Sie 20 Stück Pfannkuchen backen.
2 Tassen warme Milch in eine Schüssel geben und mit 1 Ei schlagen. 1 Teelöffel Backpulver, Zitronensäure und 2 EL hinzufügen. pflanzliches unraffiniertes Öl. Danach unter ständigem Rühren das gesiebte Mehl allmählich einfüllen. Der Teig sollte klumpenfrei und dick sein.
Pfannkuchen mit Zucchini und Pilzen
Zucchini schälen und fein hacken. Karotten und Käse reiben. Champignons schneiden und in Salzwasser kochen. Die Pfanne erhitzen und die Karotten, Zucchinischeiben und gehackten Pilze in Butter anbraten. Gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzufügen. Die Füllung für den Pfannkuchen ist fertig. Nun einen Kuchen formen. Streuen Sie jeden Pfannkuchen mit Käse und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf. Wir backen einen Pfannkuchen im Ofen für ca. 8 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Vor dem Servieren dekorieren wir einen Pfannkuchen mit Gemüse und Champignonhälften.
Pfannkuchen mit Mohn und Aprikosen
1 Tasse Fettcreme mit 1 Tasse Zucker schlagen, um einen üppigen Schaum zu erhalten. Wir nehmen die Dosenpfirsiche aus der Dose und drücken ein wenig aus der Flüssigkeit. Pfirsiche fein in Stücke geschnitten. Kombinieren Sie Schlagsahne mit einem halben Glas Mohn und Pfirsichen. Sahne für Pfannkuchen Kuchen ist fertig. Wir schmieren jeden Pfannkuchen mit Sahne und legen sie übereinander. Wir nehmen den Kuchen 40 Minuten lang in den Kühlschrank. Vor dem Servieren dekorieren wir den Pfannkuchen mit Pfirsichhälften in Dosen oder frischen Beeren.
Pfannkuchen mit Banane und Schokolade
Ein halbes Glas Sahne mit einem halben Glas Zucker schlagen. Bananen in kleine Würfel schneiden und mit Schlagsahne mischen. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Geben Sie Sahne auf jeden Pfannkuchen und gießen Sie Schokolade darauf. Pfannkuchen kann sofort serviert oder im Kühlschrank gekühlt werden.