Der Fischkuchen ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Kuchen kann Kindern in der Schule als Mittagessen gegeben werden, weil sie es sehr lieben werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 400 g Fisch (frisch oder in Dosen);
- - 1 Zwiebel;
- - 3 Eier;
- - 50 ml. Milch;
- - 100 g saure Sahne;
- - 300 g Mehl;
- - eine Prise Soda;
- - eine Prise Salz;
- - 1 EL Zitronensaft.
Bedienungsanleitung
1
Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden, Salz hinzufügen. Zwiebel schälen und hacken. Um die Zwiebel in der Torte nicht zu spüren, verbrühen Sie sie einige Minuten lang mit kochendem Wasser.
2
Wenn Sie Fischkonserven verwenden, lassen Sie das Wasser unbedingt ab. Wenn Sie sich für frischen Fisch entschieden haben, schälen Sie ihn von der Haut und entfernen Sie die Knochen.
3
Eier mit saurer Sahne schlagen und mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Salz und Soda hinzufügen. Vergessen Sie nicht, das Soda mit Zitronensaft zu löschen. Weiter schlagen, Mehl hinzufügen. Die Konsistenz sollte wie flüssige saure Sahne sein.
4
Legen Sie den zukünftigen Kuchen in der folgenden Reihenfolge in eine gefettete Form: Kartoffeln, Zwiebeln, Fisch. Gießen Sie alles mit Teig und legen Sie es zum Backen in den Ofen. Sie müssen diesen Kuchen kochen, bis sich eine goldene Kruste bildet.
beachten Sie
Garzeit - 1 Stunde.
Nützliche Ratschläge
Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher überprüfen. Dazu den Kuchen durchstechen. Wenn der Teig auf dem Zahnstocher bleibt, ist der Kuchen nicht fertig.