Sogar Kinder werden dieses Brötchen mögen - aufgrund von Karotten und Erbsen ist das Gericht sehr farbenfroh und das Vorhandensein von Hackfleisch macht es herzhaft. Brötchen kann als Hauptgericht oder als Snack serviert werden.
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Du wirst brauchen
- - 300 g Rinderhackfleisch
- - 100 g Hackfleisch
- - 1 Ei
- - 5-6 Scheiben Brot
- - 1 Glas Milch
- - 100 g Käse
- - 1 große Karotte
- - 2 Zucchini
- - 1 Dose Erbsen in Dosen
- - Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Karotten und Zucchini waschen und schälen. Schneiden Sie sie in Würfel von 0, 7-1 cm. Das Gemüse in einer Pfanne dünsten und mit Pflanzenöl vorschmieren. Der Eintopf sollte bei starker Hitze stehen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Lassen Sie das Gemüse nicht frittieren.
2
Das Brot 10 Minuten in Milch einweichen. Mahlen Sie es, ohne die Milch abzulassen. Es sollte eine flüssige Aufschlämmung sein. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Rinderhackfleisch und Hühnchen, gebratenes Gemüse, Erbsenkonserven, Käse, Brot mit Milch und einem Ei gründlich mischen. Salz und Gewürze hinzufügen.
3
Legen Sie das Backpapier auf ein Backblech. Gib die Mischung darauf. Hackfleisch mit Gemüsebrötchen formen. Der Durchmesser der Rolle sollte 7-10 Zentimeter nicht überschreiten, sonst backt sie nicht in der Mitte. Wickeln Sie die Rolle mit den losen Enden des Backpapiers ein. Um zu verhindern, dass sich während des Backens Papier öffnet, sollte die Rolle mit Faden umwickelt werden.
4
Den Backofen auf 200 Grad erwärmen. Legen Sie die Rolle hinein und backen Sie sie 40-60 Minuten bei der gleichen Temperatur. Während des Backens muss die Rolle regelmäßig umgedreht werden.
5
Nach dem Kochen sollte die Rolle vom Papier befreit werden. Es wird heiß serviert und in 1, 5 bis 2 Zentimeter dicke Scheiben geschnitten.
Nützliche Ratschläge
Wählen Sie mittelgroße Zucchini, da viele große Samen enthalten sind.