Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, sollten Sie den berühmten Caesar vorbereiten. Dieser Salat ist reich an Geschmack. Es ist hell und attraktiv, es wird auf Ihrem Tisch vorteilhaft aussehen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hühnerfilet 500 g;
- - Salat grün 1-2 Trauben;
- - Tomaten (Dose Kirsche) 500 g;
- - Paprika (gelb oder rot) 2 Stk.;
- - Käse (niederländisch kann sein) 200 g;
- - Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
- - Knoblauch 1-2 Nelken;
- - Weißbrot oder Brot.
- Für Salatdressing:
- - Ei 3 Stk.;
- - Zitrone ½ Stk.;
- - Senf 3-5 Teelöffel;
- - Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
- - Knoblauch 2-3 Nelken;
- - Salz, Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Brot oder Brot in Würfel schneiden und in den Ofen geben (t = 100-150 Grad). Wenn das Brot ein wenig trocknet und gebräunt ist, holen Sie es sich.
2
Gießen Sie Öl in eine Pfanne und legen Sie gehackten Knoblauch, braten Sie, entfernen Sie den Knoblauch, lassen Sie nur das Öl.
3
Schicken Sie Cracker in Öl in eine Pfanne und braten Sie ein wenig.
4
Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und mit Butter in eine Pfanne geben. Das Filet zart braten, salzen und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
5
Während das Huhn gebraten ist, kochen Sie 3 Eier und trennen Sie das Eigelb, dann zerbröckeln Sie sie, um kleine Krümel zu machen.
6
Drücken Sie eine halbe Zitrone, 3-5 Teelöffel Senf (nach Geschmack) in Eigelb und Knoblauch, entweder fein gehackt oder durch eine Presse zerkleinert.
7
Pflanzenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen, mischen. Jetzt ist das Tanken fertig.
8
Den Käse reiben.
Salatblätter müssen zuerst eine halbe Stunde in Wasser eingeweicht werden, dann wird es knusprig und verliert seine Eigenschaften nicht. Die Blätter trocknen. Die Blätter in kleine Stücke reißen und in eine Schüssel geben.
9
Tomaten und Paprika in große Quadrate schneiden. Auf den Salat verteilen.
10
Dann setzen Sie das Huhn, es ist wünschenswert, dass das Huhn warm war, als es serviert wurde. Mit Salat, Pfeffer und Tomaten umrühren. Den Salat würzen.
11
Legen Sie Cracker auf den Salat und dann geriebenen Käse. Mischen mit Semmelbröseln lohnt sich nicht, sonst nehmen sie Feuchtigkeit auf und sind nicht knusprig. Salat kann auf dem Tisch serviert werden, er passt gut zu verschiedenen Gerichten.