Dieser Salat ist sehr ungewöhnlich, da eine seiner Zutaten Hirsegrütze ist. Es ist sehr leicht und unglaublich vorteilhaft für den menschlichen Körper. Es ist nicht kompliziert, Dschingis Khan Salat zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
- 2 Tomaten;
- 2 Äpfel
- ½ Zitrone;
- 1 Tasse Hirsegrütze;
- 1 Paprika;
- 3 Knoblauchzehen;
- 4 EL Sonnenblumenöl;
- Frühlingszwiebeln, Petersilie und Salat - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
Kochen:
- Hirsegrütze sollte aussortiert, gründlich gewaschen und mit sauberem kaltem Wasser gefüllt werden. Es sollte mindestens 60 Minuten eingeweicht werden.
- Dann sollten Äpfel zubereitet werden. Dazu werden sie gewaschen, geschält und der Kern entfernt. Danach wird das Fruchtfleisch in ausreichend kleine Würfel geschnitten.
- Als nächstes müssen Sie die Tomaten vorbereiten. Sie müssen übrigens reif sein. Sie müssen zuerst die Schale von ihnen entfernen. Zu diesem Zweck sollte gewaschenes Gemüse mit kochendem Wasser verbrüht werden. Danach ist die Haut sehr leicht zu entfernen.
- Grüns sollten auch gewaschen werden und es ist am besten, dies unter fließendem Wasser zu tun. Dann wird es mit einem scharfen Messer fein geschnitten. Salatblätter sind am besten nicht zu schneiden, sondern mit den Händen zu zerreißen.
- Gewaschener Paprika sollte halbiert und die Samen mit Trennwänden entfernt werden. Dann muss es in nicht sehr große Stücke geschnitten werden.
- Die Knoblauchzehen schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone. Wenn Sie kein spezielles Gerät haben, ist es am einfachsten, die maximale Saftmenge zu pressen, wenn Sie sie um den Tisch rollen.
- Nachdem alle Produkte zubereitet wurden, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen. Nehmen Sie eine Salatschüssel und legen Sie unten ein paar gewaschene ganze Salatblätter darauf. Dann werden vorbereitete Hirsegrütze darauf gelegt (Flüssigkeit unbedingt abtropfen lassen).
- Alle zubereiteten Gemüse, Äpfel, Kräuter und Knoblauch werden dorthin geschickt. Der Salat muss gesalzen und vorsichtig gemischt werden. Oben muss es mit frisch gepresstem Zitronensaft gegossen werden. Das Gericht ist sehr duftend und trotz dieser ungewöhnlichen Zusammensetzung sehr lecker und appetitlich.