Die Leute kochen oft Bohnengerichte - das ist der berühmte Borschtsch, Salate, Suppen und Kuchen. Dieses Rezept ist ganz einfach zuzubereiten, enthält keine ausgefallenen Zutaten und ist sehr lecker. Das Highlight sind Walnüsse, die besonders pikant wirken.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Bohnen - 1 Glas;
- - Walnüsse - 100 g;
- - Knoblauch - 3-4 Zähne;
- - eingelegte Gurke - 1 Stk.;
- - Rübenzwiebel - 1 Stk.;
- - Pfeffer schwarze Erbsen, Lorbeerblatt, Gemüse, Lorbeerblatt, Salz;
- - rote Zwiebel - um den Salat zu dekorieren;
- - Zitronensaft, Olivenöl - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Pfanne, fügen Sie Gewürze (Pfeffer, Lorbeerblatt), Salz, geschälte Zwiebeln hinzu und kochen Sie die Brühe 25 Minuten lang.
2
In die aromatische Gemüsebrühe die Bohnen legen und zart kochen. Kippen Sie die Bohnen in ein Sieb, um das Glas flüssig zu machen.
3
Wir putzen Walnüsse und hacken fein mit einem Messer oder zerdrücken ein Nudelholz. Schneiden Sie das Gemüse, hacken Sie den Knoblauch.
4
Fügen Sie dieser Masse Salz hinzu und mahlen Sie alles gründlich bis zur Paste.
5
Die Gurke in dünne Streifen schneiden.
6
In einem ziemlich voluminösen Behälter kombinieren wir alle Zutaten: Bohnen, Gurken, Knoblauchdressing. Fügen Sie hier rote Zwiebeln hinzu, die in dünne Ringe geschnitten sind.
7
Wir füllen den Salat mit Zitronensaft und Öl, dekorieren ihn mit Zwiebeln und servieren ihn.
8
Duftender, köstlicher Salat, essfertig. Guten Appetit!