Wenn Sie die üblichen Vorspeisen mit Fleisch und Kartoffeln, die sehr schlecht aufgenommen werden, bereits satt haben, dann erfreuen Sie Ihre Gäste mit dem Duett-Salat. Es enthält Garnelen, die viele lieben, und Kiwi. Diese Kombination macht das Gericht einfach, lecker und einfach unvergesslich.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - gekochte und gefrorene Garnelen (ungeschält nehmen) - 400 Gramm;
- - Knoblauch - 2 Nelken;
- - Kiwi mittlerer Größe - 2 Stk.;
- - eine kleine Tomate - 1 Stk.;
- - Mais in Dosen - 100 g;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Pflanzenöl - 1 TL;
- - Mayonnaise - 100 g.
Bedienungsanleitung
1
Das Kochen von Vorspeisen beginnt mit der Verarbeitung von Garnelen. Wenn Sie ein gefrorenes Produkt gekauft haben, tauen Sie es zuerst auf. Übertragen Sie die Meereslebewesen in ein Sieb, spülen Sie mit Wasser. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen und drücken Sie die Garnelen bei Bedarf leicht von Hand zusammen.
2
Jetzt müssen Sie die Garnelen braten. Stellen Sie eine Pfanne mit hohen Seiten auf das Gas. Wenn es warm wird, gießen Sie Pflanzenöl. Den Knoblauch schälen, in zwei Teile schneiden und in die Pfanne geben. Wenn der Knoblauch einen goldenen Farbton hat, fangen Sie ihn aus dem Öl. Übrigens brauchen Sie keinen Knoblauch mehr, er wurde nur noch für den Geschmack benötigt.
3
Garnelen in Knoblauchöl. Sie müssen nicht gereinigt werden, sonst werden sie nach dem Braten zu "Gummi". Es wird empfohlen, die Meeresbewohner 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren zu braten, damit sie von allen Seiten mit dem Geruch von Knoblauch gebräunt und gesättigt sind. Wenn die Garnelen gebraten sind, legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie sie abkühlen.
4
Während die Meeresfrüchte abkühlen, können Sie den Rest der Zutaten erledigen. Kiwi waschen, schälen und in Würfel schneiden. Versuchen Sie, zähe Kiwis zu wählen, damit die Vorspeise attraktiver aussieht. Sie "kriechen" nicht in den Salat und geben keinen übermäßigen Saft. Gehackte Früchte in eine Salatschüssel geben.
5
Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Mais ab und geben Sie die Kiwi hinein. Reiben Sie den Käse, es ist besser, den kleinsten zu wählen. Nun die abgekühlten Garnelen schälen. Dazu reißen Sie zuerst den Kopf der Meeresfrüchte ab und ziehen dann vorsichtig am Schwanz, um die Schale zu entfernen. Garnelen müssen nicht geschnitten werden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen und mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie der Abbildung folgen, können Sie mit dem Anziehen experimentieren. Fettmayonnaise kann durch flüssige Sauerrahm oder Naturjoghurt ersetzt werden. Aber mit Pflanzenöl ist die Vorspeise nicht so lecker. Obwohl Sie es versuchen können, werden Sie es plötzlich mögen. Das war's, der Duett-Garnelensalat ist fertig.
beachten Sie
Es wird nicht empfohlen, eine Vorspeise zu salzen, da sie bereits einen sehr würzigen Geschmack hat.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie vorhaben, einen Snack auf dem festlichen Tisch zu servieren, legen Sie ihn in Törtchen. Es wird sehr schön aussehen.